Cocina: Casera, de mercado, con platos canarios originales.
Javier Basterra Reyes te abre su casa para que disfrutes de la mejor cocina tradicional de la zona. Javiér comenzó su andadura en el Restaurante Lara que se ubicaba el los altos de Tegueste, concretamente en la zona de Pedro Älvarez, y ya desde allí sus platos de hicieron famosos, por el grato sabor casero que emanaban. Numerosas fueron las ocasiones que desde su barra se oyeron muchos cánticos a la amistad, que se fundieron con los pucheros del día y el buen vino que se ofrecia. Carnicero de profesión, volvió a indagar en el terreno de la restauración cuando dejó su puesto en el mercado, allá por los ´90, abriendo este restaurante para deleite de su numerosa clientela. Actualmente, y siempre acompañado por su hijo Carlos Tomás y su mujer Carmen, te ofrece las dependencias del "Aquí Basterra" ( antigua "Artilllería") en donde desde siempre lo más que impacta, aparte del sabor de su cocina, es la familiaridad del entorno...y lo bien que se lo pasa uno entre amigos... De su cocina casera destacamos:
Platos de cocina canaria hechos en el dia... con el sabor de mamá...de casa... con el aire familiar que Basterra te ofrece... Lentejas compuestas, carne de cochino, solomillos preparados al gusto de cada uno, cherne, pulpitos guisaditos que da gusto, potajes canarios, huevos rotos, costillitas con papas guisadas, castañas en su momento, postres caseros... ¿lo mejor de todo?... que vengas a probarlo... El resto...es cosa para comentarlo... y compartir entre amigos.
Su vinoteca se especializa en vino del país, mayormente de Tegueste, y siempre regido por el buen tacto y sabor de Javier, para conseguir ese caldo que agrada a cualquiera.
Precios populares. Parking a 100 mts. T.v ambiental. Ambiente sumamente familiar y cooquial.
