Dirección: Carretera del Centro, 130. Monte Lentiscal. 35308. Santa Brigida Gran Canaria. Islas Canarias. Teléfono: 928 35 51 86 Fax: 928 35 53 04 Horario: De 8.30 hasta las 0.1 a.m. Comedor: de 13 a 01 horas. Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/bentayga.html
Especialidad: Cocina tradicional canaria con fusión internacional. Acceso para minusválidos.
Emblemático lugar dentro de la geografía gastronómica de Gran Canaria, ubicado en la ruta que va hacia el centro de la isla a su paso por Santa Brígida. Perteneciante a la empresa Sunesón e Hijos, s.l., el Restaurante Bantayga te ofrece sus dependencias para que disfrutes a gusto con el buen menú que sale de su cocina, en un agradable ambiente, muy familiar, y con un comedor que ubica a unas 90 personas, más una terraza para otras 40 más, con bar de copeteo y gratos encuentros. En su comedor, diáfano y sencillo, bien decorado y con panorámicas vistas sobre el valle, se disfruta de un fresco menú de cocina que detallamos:
Entrantes: Surtido de ibéricos, gambas al ajillo, tablas de quesos variados, salchicha alemana con ensalada de papas, chistorra a la sidra, croquetas de ibéricos, ensalada Bentayga, aguacate con gambas, rollitos de salmón y guacamole, sopas y potajes el día.. croquetas de ibérico con queso herreño... Spaghettis y pizzas al gusto Pescados: Pescado blanco a la plancha, lenguado Mernier, tacos de pescado con mojo verde, langostinos a la plancha... Carnes: Chuletón de buey, entrecote Maitre d´hotel, Cordion Bleu, Vueltas, carajacas, variedad de solomillos preparados al gusto... Postres: Tartas variadas, flan de la casa, helados variados, mousses de gofio, chocolate.... Tiene un menú especial para niños... Buena vinoteca, con caldos de diferentes D. O. del país, tintos, blancos y rosados...cavas y champagnes... a gusto en la busqueda de tu vino preferido...tienes donde elegir...
Precios asequibles para todos los bolsillos: Un buen lugar en la ruta gastronómica de la isla.
Hola Gunnita!!
Cuantos recuerdos me trae el dichoso Bentayga, desde mis recorridos en moto los week-end con STOP obligado para tomar mis cervecitas y whiskitos con Firgas y mis tapitas correspondientes hasta montón de cosas mas. Bueno chaval la proxima vez aunque seas el dueño te invito a comer, la ultima vez me invitaste tu. Cuidate. Un abrazo.
Antonio Narte
Trancurría el año 1970 y el bar Bentayga era veterano, calcule usted su decanato. Posiblemente haya pasado por varios propietarios, fue punto de reunión subversiva, cuando aún quedaban lustros para la génesis de nuestra Universidad. Ir al Bentayga es sinónimo de reunión gastronómica más que ir de visita al natural monolito pétreo, la calidad y el buen momento han estado, están y estarán garantizada. Algo familiar arraigado en la quintaesencia popular donde la relación propietario/cliente es agradablemente invariable.
Comienza La Ruta 