Dirección: Avenida Marítima, 97-99, 35580 Playa Blanca, Yaiza, Lanzarote, Islas Canarias. Teléfono: 928 51 72 06 Horario: De 10 a 22 horas. Abre todos los días Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/brisamarina.html
Especialidad: Pescados y mariscos frescos, cocina canaria e internacional
Juan Cabrera Armas te invita a su casa para que disfrutes de uno de los mejores lugares de restauración de la zona de Playa Blanca, ubicado en la avenida marítima, lindando con el mar... que se disfruta a escasos metros...toda una delicia. El Restaurante Brisa Marina posee una de las terrazas más animadas de la zona, situada en el medio de la avenida frente al muelle... y con Fuerteventura en el horizonte. En su comedor interior, coqueto, sencillo y elegante, caben unas 40 personas, que se sentirán tranquilas y muy bien atendidas En su terraza, centro neurálgico del local, caben unos 100 comensales que disfrutan del ambiente festivo y vacacional de la zona, junto con el menú solicitado.
De su cocina tenemos que destacar el carácter marinero e internacional en el toque de su sabor. Así y todo destacamos algunas sugerencias de su menú:
Entrantes: Pan con ajo y tomate; Tostada de jamón "Brisa Marina"; Salmón ahumado, Ensaladas variadas, Cocktail de gambas, champiñones al ajillo, quesos manchegos y jamón serrano, pulpo a la Gallega, dátiles con bacon, pimientos de Padrón, mejillones al vapor... Sopas:Sopa de marisco, Crema de champiñones, de puerros, potaje canario, gazpacho andaluz... Huevos y pastas: Tortillas al gusto, huevos frios con jamón y papas fritas, lasagnas, cannelonis, Spaghettis a la Bolognesa o a la Carbonara, arroz a la cubana, paella mixta, arroz caldoso... Aves: Pollo a la española, a la naranja, asado...pato a la naranja... Pescados y Mariscos: Pescado fresco del día, pescado a la sal, parrrillada de pescados, lenguado Merniere, zarzuela de pescados y mariscos, gambas rebozadas, Brocheta de langostinos, langostinos al champagne, parrillada de mariscos... Carnes: Carnes a la piedra, Chateubriand, solomillos variados, entrecotes, Strofonoff, escalopines, chuletas de cerdo al gusto, Cordon Blue, Paletilla de cordero lechal, solomillos de cerdo... Postres de la casa, preparados en el día.
Buena selección de vinos, expuestos en su bodega, con caldos de la mayoría de las D.O. del país, blancos, tintos y rosados, del año, crianza, reservas y grandes reservas, champagnes y cavas... todo un placer para el entendido...
Un sitio ideal para pasar una buena velada gastronómica, a ser posible, siempre, bien acompañado, y junto a un elenco de profesionales que te atenderán como tu te mereces, en el sitio que mejor has elegido.
Precios asequibles para todos los bolsillos. Bar para cafés y copeteo. Música ambiental. Aparcamiento por la zona. Trato profesional, muy atento. El mar... a escasos metros...
