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Restaurante La Hoya del Camello Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección:  Crta. del Norte,  128. La Hoya del Camello. Los Rodeos.                
                  38290. La Laguna. Tenerife. Islas Canarias
Teléfono:   922   26 20 54
Fax:           922   26 51 05
Horario:     De 12.30 a 16.30   y   desde las 20 hasta las 23.30 horas.
                  Cierra los domingos y los lunes por la noche.
Web:          http://larutadelbuenyantar.com/camello.html
E-mail:       Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Especialidad:    Cocina internacional,  pescado fresco,  arroces y mariscos.


Un restaurante con solera,  propiedad de Enrique Reina Fuentes, que en unión de todo su equipo,  te da la bienvenida a esta,  tu casa.
El restaurante  lleva abierto al público desde  1983.  
Numerosos clientes han sido testigo de las bondades gastronómicas  de cocina que se preparan en La Hoya del Camello, varias veces galardonado.
Con un amplio y cómodo aparcamiento, La Hoya del Camello te ofrece un comedor principal en donde se ubican cómodamente unas 80 personas, teniendo a tu disposición otros cuatro comedores más, en donde caben unas 8, 14, 20  y  22 personas respectivamente, cada uno de ellos  decorado con una presentación diferente, muy agradable a la vista, con sentimiento intimista y hogareño.
 Ideal para comidas de empresas, este restaurante es foco de atención de mucha gente de negocios, que encuentran en sus instalaciónes el sitio ideal para tener un buen encuentro gastronómico y comercial.
Entre las especialidades de la cocina del restaurante destacamos:

Entrantes:   Fritos de la Casa;  Queso Camembert con mermelada de arándanos;  Calamares a la andaluza;  Huevos estrellados trufados con jamón;  Morcilla canaria con queso rulo y miel de palma; Tosta de foie con cebolla caramelizada y jamón ibérico;  Pimientos de piquillo rellenos de bacalao; Rejo de pulpo sobre cama de papas arrugadas;  Milhojas de berenjena con gambas y tomate;  Crep relleno de marisco;  Batata con migas de bacalao al cilantro;  Tartar de salmón con aguacate y papaya;  Carpaccio de cherne y salmón a la vinagreta de lima;  Carpaccio de solomillo con queso parmesano;  Gambas al ajillo;  Queso a la plancha con dos mojos de La Palma...
Ensaladas;   Natural de la Casa;  Cogollos de Tudela con ventresca de atún y aguacate;  Ensalada de queso rulo de cabra a la plancha;  Ensalada de aguacate con salmón ahumado y salsa de yogourt;  
Tibia de pollo con manzana y cebolla caramelizada;  Ensalada tibia con chocos y langostinos...
Quesos y embutidos:  Jamón ibérico;  Caña de lomo ibárico;  Tabla de quesos;  Queso manchego; Queso blanco fresco...
Menú para niños:  Churros de pescado con papas fritas;  Pechuga de pollo empanado, croquetas y papas fritas...
Sopas y cremas:   Crema de verdura;  Sopa de pollo;  Sopa de pescado;  Sopa de cebolla gratinada...
Arroces y cazuelas:   (Min. 2 pax)  Paella de la casa, mixta carne, pescado y marisco; Arroz Abanda, gambas y pescado;  Arroz negro, pescado, calamares y gambas;  Paella de verduras; Arroz al horno con conejo y pollo;  Fideua, pescado, calamares, gambas, langostinos y mejillones;  Paella de marisco, mejillones, gambas, pescado, langostinos y calamares;   Arroz caldoso de mariscos; Arroz caldoso con bogavante y mariscos; Cazuela de cherne fresco con gofio...
Pescados:   Bacalao confitado;  Bacalao sobre puré de batata con salsa de piquillo;  Merluza fresca al horno;  Merluza fresca en salsa verde con gambas;  Rollo de lenguado rellenos de gambas gratinadas;  Rodaballo fresco a la bilbaína;  Filete de cherne a la plancha;  Cherne gratinado con espinacas;  Milhojas de cherne, papas y cebolla confitada;  Lomo de salmón fresco con crema de espinacas y salsa Bearnesa;  Brocheta de langostinos y pámpano con salsa de gambas;  Timbal de arroz con cherne y langostinos...
Carnes:   Codillo de cerdo con puré y chocrut;  Magret de pato en salsa de piña y naranja;  Solomillo a la crema de hongos variados;  Solomillos en diferentes salsas a elegir;  Solomillo al foie de Oporto; Medallones de solomillo con champiñones y salsa Bearnesa;  Entrecot a la parrilla con cebolla frita; Secreto ibérico a la parrilla con compota de manzana;  Chuletilla de cordero;  Strogonoff con arroz; Hígado a la plancha con cebolla y manzana;  Brocheta mixta de solomillo de la casa con salsa México;  Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez con frutos secos;  Escalopines de ternera a la crema de champiñones;  Gordon bleu con papas fritas...
Postres:  De la casa...deliciosos...

Una excelente bodega redondea la jornada en La Hoya del Camello.   

Tiene vinos dela mayoría de las Denominaciones de Origen del país,  del año, crianzas, reservas y grandes reservas... blancos, tintos y rosados... todo un paraíso para el que entiende...aquí se sentirá plenamente satisfecho con su elección.   
Cavas, champagnes, licores...   todo un buen final para una opípara velada...    un buen café....  un cigarro o un puro (en la sala para fumadores...)   y la satisfacción de haber estado en un santuario gastronómico como es este lugar.

Precios asequibles.
música ambiental.
Aire acondicionado.
Amplio aparcamiento propio.
Para repetir.
Recomendado


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Pedro Mota  - Calidad total.   |16-07-2008 19:53:54
Ciertamente éste es uno de esos restaurantes en el que se produce una combinacón
perfecta de todo lo que tiene que tener un establecimiento de éste tipo, es
decir, excelente trato por parte del veterano personal del rest., excelente
cocina, exclusión de humo del tabaco en su zona mayoritaria y como no, el
precio, ciertamente el adecuado para que el resultado final de un almuerzo ó
cena sea el perfecto.
jAVI  - Perfecto   |02-06-2010 21:15:15
Nos parece un sitio perfecto. La comida exquisita, la atención buena y calidad
precio: 10. Volveremos

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