Restaurante La Hoya del Camello Imprimir E-Mail

Ficha Tcnica


Direccin:  Crta. del Norte,  128. La Hoya del Camello. Los Rodeos.                
                  38290. La Laguna. Tenerife. Islas Canarias
Telfono:   922   26 20 54
Fax:           922   26 51 05
Horario:     De 12.30 a 16.30   y   desde las 20 hasta las 23.30 horas.
                  Cierra los domingos y los lunes por la noche.
Web:          http://larutadelbuenyantar.com/camello.html
E-mail:       Esta direccin de correo electrnico est protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

Especialidad:    Cocina internacional,  pescado fresco,  arroces y mariscos.


           DATOS NO ACTUALIZADOS



Un restaurante con solera,  propiedad de Enrique Reina Fuentes, que en unin de todo su equipo,  te da la bienvenida a esta,  tu casa.
El restaurante  lleva abierto al pblico desde  1983.  
Numerosos clientes han sido testigo de las bondades gastronmicas  de cocina que se preparan en La Hoya del Camello, varias veces galardonado.
Con un amplio y cmodo aparcamiento, La Hoya del Camello te ofrece un comedor principal en donde se ubican cmodamente unas 80 personas, teniendo a tu disposicin otros cuatro comedores ms, en donde caben unas 8, 14, 20  y  22 personas respectivamente, cada uno de ellos  decorado con una presentacin diferente, muy agradable a la vista, con sentimiento intimista y hogareo.
 Ideal para comidas de empresas, este restaurante es foco de atencin de mucha gente de negocios, que encuentran en sus instalacines el sitio ideal para tener un buen encuentro gastronmico y comercial.
Entre las especialidades de la cocina del restaurante destacamos:

Entrantes:   Fritos de la Casa;  Queso Camembert con mermelada de arndanos;  Calamares a la andaluza;  Huevos estrellados trufados con jamn;  Morcilla canaria con queso rulo y miel de palma; Tosta de foie con cebolla caramelizada y jamn ibrico;  Pimientos de piquillo rellenos de bacalao; Rejo de pulpo sobre cama de papas arrugadas;  Milhojas de berenjena con gambas y tomate;  Crep relleno de marisco;  Batata con migas de bacalao al cilantro;  Tartar de salmn con aguacate y papaya;  Carpaccio de cherne y salmn a la vinagreta de lima;  Carpaccio de solomillo con queso parmesano;  Gambas al ajillo;  Queso a la plancha con dos mojos de La Palma...
Ensaladas;   Natural de la Casa;  Cogollos de Tudela con ventresca de atn y aguacate;  Ensalada de queso rulo de cabra a la plancha;  Ensalada de aguacate con salmn ahumado y salsa de yogourt;  
Tibia de pollo con manzana y cebolla caramelizada;  Ensalada tibia con chocos y langostinos...
Quesos y embutidos:  Jamn ibrico;  Caa de lomo ibrico;  Tabla de quesos;  Queso manchego; Queso blanco fresco...
Men para nios:  Churros de pescado con papas fritas;  Pechuga de pollo empanado, croquetas y papas fritas...
Sopas y cremas:   Crema de verdura;  Sopa de pollo;  Sopa de pescado;  Sopa de cebolla gratinada...
Arroces y cazuelas:   (Min. 2 pax)  Paella de la casa, mixta carne, pescado y marisco; Arroz Abanda, gambas y pescado;  Arroz negro, pescado, calamares y gambas;  Paella de verduras; Arroz al horno con conejo y pollo;  Fideua, pescado, calamares, gambas, langostinos y mejillones;  Paella de marisco, mejillones, gambas, pescado, langostinos y calamares;   Arroz caldoso de mariscos; Arroz caldoso con bogavante y mariscos; Cazuela de cherne fresco con gofio...
Pescados:   Bacalao confitado;  Bacalao sobre pur de batata con salsa de piquillo;  Merluza fresca al horno;  Merluza fresca en salsa verde con gambas;  Rollo de lenguado rellenos de gambas gratinadas;  Rodaballo fresco a la bilbana;  Filete de cherne a la plancha;  Cherne gratinado con espinacas;  Milhojas de cherne, papas y cebolla confitada;  Lomo de salmn fresco con crema de espinacas y salsa Bearnesa;  Brocheta de langostinos y pmpano con salsa de gambas;  Timbal de arroz con cherne y langostinos...
Carnes:   Codillo de cerdo con pur y chocrut;  Magret de pato en salsa de pia y naranja;  Solomillo a la crema de hongos variados;  Solomillos en diferentes salsas a elegir;  Solomillo al foie de Oporto; Medallones de solomillo con championes y salsa Bearnesa;  Entrecot a la parrilla con cebolla frita; Secreto ibrico a la parrilla con compota de manzana;  Chuletilla de cordero;  Strogonoff con arroz; Hgado a la plancha con cebolla y manzana;  Brocheta mixta de solomillo de la casa con salsa Mxico;  Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez con frutos secos;  Escalopines de ternera a la crema de championes;  Gordon bleu con papas fritas...
Postres:  De la casa...deliciosos...

Una excelente bodega redondea la jornada en La Hoya del Camello.   

Tiene vinos dela mayora de las Denominaciones de Origen del pas,  del ao, crianzas, reservas y grandes reservas... blancos, tintos y rosados... todo un paraso para el que entiende...aqu se sentir plenamente satisfecho con su eleccin.   
Cavas, champagnes, licores...   todo un buen final para una oppara velada...    un buen caf....  un cigarro o un puro (en la sala para fumadores...)   y la satisfaccin de haber estado en un santuario gastronmico como es este lugar.

Precios asequibles.
msica ambiental.
Aire acondicionado.
Amplio aparcamiento propio.
Para repetir.
Recomendado


icon

Atencin! Tiene que habilitar Javascript para realizar esta operacin.

 

,-

Comentarios
¡Sólo los usuarios registrados pueden escribir comentarios!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."