Especialidad: Carnes y pescados frescos a la brasa.
El Restaurante Los Canarios I, propiedad de Pedro Gutierrez Vera, es uno de los más afamados en Arguineguin. Ubicado en el segundo piso de un chalet, muy cerca del Centro Comercial Ancora, nos ofrece su especialidad en Carnes y pescados frescos a la brasa, a la vista del cliente. En su cálido y confortable comedor caben unos 110 comensales, decorado rústicamente con muchos objetos del campo colgados del techo, lo que le da un carácter intimista muy agradable. Entre las especialidades de su cocina destacamos:
Entrantes: Pan de leña con ali-oli, pan con tomate y jamón serrano, pimientos de Padrón, tablas de quesos variados, croquetas caseras, jamón serrano pata negra, champiñones frescos gratinados al queso, tosta de salmón ahumado, plato mixto de picoteo (dos personas)... Sopas: Sopa de pescado con arroz, y gambas, crema de tomate natural, sopa de ajo a la española... Ensaladas: cóctel de gambas, ensalada mixta, papaya con gambas y salmón, espárragos con salmón ahumado y mostaza, melón con jamón serrano... Pescados y mariscos: Paella valenciana, sama dorada al horno, pescado fresco a la espalda y preparado al gusto del cliente, parrillada mixta de pescados y mariscos, salmón fresco a la crema y pimienta verde, lenguado al grill, pez espada al grill con salsa tártara, calamares fritos o al gril... Carnes y aves: Chuletón de novillo fresco a la brasa, cordero fresco a la brasa, paletilla de cordero al horno, Stroganoff, solomilos en variadas y suculentas ofrendas al gusto el cliente, Vueltas de solomillo con ajo y perejil, filete de pollo con salsa pimienta, a la brasa, pollo indonesia, brocheta de carne con salsa de champiñones... Menú especial para nilos: Spaghettis bolognesa, hamburguesa con papas fritas, filete de lenguado al grill empanado, carne empanada, mini pizza, pollo al grill o empanado... Postres: De la casa, helados, tartas heladas, bienmesabe. fruta del tiempo...
Buena bodega con excelentes aportaciones de buenos vinos, bien escogidos, de la mayoria de las D.O. del país, blancos, tintos y rosados, crianzas, reservas y Grandes Reservas... para elegir a gusto y disfrutarlo como se merece... Un buen café, un licor... y a gozar del agasajo gastronómico de Los Canarios...
Atendimiento en cada mesa del propio Pedro, que siendo así, se hace muy personalizado. Servicio diligente y atento. Precios asequibles para todos los bolsillos. Tienes que conocerlo.
