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Restaurante Cruz del Carmen Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección:   Carretera de la cumbre, Km. 6.
                   38294.  La Laguna. Tenerife. Islas Canarias.
Teléfono:    922  25 00 62
Reservas:    679  466  722
Oficina:       922  54 52 56
Horarios:       
Comedor:     De 12.30 h.  hasta las 20 horas. Cenas con reserva.
Bar:             Abierto todo el día.
                   Descansan los Jueves.  (Excepto festivos)
Web:           http://www.larutadelbuenyantar.com/carmen.html 

Cocina:       Canaria con platos frescos del día.








Ubicado en pleno monte de Las Mercedes, en un zona en donde el senderismo y la visita de turistas es mas que notable, el Restaurante Cruz del Carmen, con Roberto Fernández Ramos como propietario del mismo, y siguiendo una tradición familiar que ya ronda el medio siglo, tiene a bien ofrecerte su cocina canaria en un excelente menú que se te ofrece en mesa. Posee dos comedores, uno muy amplio, ideal para celebrar grandes festejos, bodas, bautizos, cumpleaños o comidas de empresas, con cabida para más de 100 comensales, y otro mas pequeño y confortable, con chimenea de leña, en donde caben otros 30 comensales más
Tiene un bar a la entrada, ideal para esperas de turno, cafés, o como punto de encuentro.
La cocina canaria que se cuece en sus calderos es de una fama muy reconocida entre sus muchos visitantes. 

De su menú destacamos:

Entrantes:   Pan y mantequilla;   Queso blanco, tierno de la zona;   Queso manchego curado;   papas bravas;  Garbanzos con cerdo;  Garbanzas con bacalao:  Jamón serrano ibérico;  Revuelto de setas, aguacate y gambas;  Pulpo a la plancha;  Fabada asturiana;  Queso Camembert;  Huevos rotos; Tortilla de bacalao, gambas y pimientos;   Papas arrugadas con mojo...
Ensaladas:   Ensalada de ventresca con pimientos;   Ensalada con atún y aguacate;  Ensalada de ahumados...
Sopas:   Sopa de la casa;  Sopa de ajo;   Sopa de gallina con fideos;  Sopa de tomate; Potaje de verduras;  Rancho canario;  Escaldón de gofio;   Puchero canario...
Pescado:   Pescado salado;  Cherne fresco a la plancha;  Calamares a la romana; Croquetas de pescado...
Carnes:  Chuletón de buey troceado a la piedra;  Entrecot de buey a la brasa;   Chuleta de ternera lechal brasa;   Solomillo de ternera al horno;   Solomillo relleno de aguacate y gambas;   Solomillos con varias salsas a elección;  Chuleta de buey con guarnición;   Entrecote de ternera;   Estofado de ternera con papas fritas;  Cordero estofado;   Cabrito frito o al horno;   Conejo en salmorejo; Codillo de cerdo...  Cabrito frito;  Conejo en salmorejo;   Escalope de pollo... 
Postres:   De la casa;  Mousse de chocolate;  Arroz con leche;  Tiramisú;  Leche asada;  Frangollo con miel;   Tarta de moka;  Helados, etc.
Te ofrecen un menú de la casa y especial para niños.

En su bodega encontraremos vinos de diferente Denominaciones de Origen del país, caldos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas...cavas y champagnes... para disfrutarlos en buena compañía y moderación...


Trato familiar,  muy profesional.
Buenos precios:
Fácil aparcamiento.
Conviene reservar mesa los fines de semana.
Especial familias y excursionistas.


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