Dirección: Carretera de la cumbre, Km. 6. 38294. La Laguna. Tenerife. Islas Canarias. Teléfono: 922 25 00 62 Reservas: 679 466 722 Oficina: 922 54 52 56 Horarios: Comedor: De 12.30 h. hasta las 23 horas Bar: Abierto todo el día. Descansan los Jueves. Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/carmen.html
Cocina: Canaria con platos frescos del día.
El Restaurante Cruz del Carmen se encuentra situado en un marco encantador, en pleno monte de Las Mercedes, una zona muy visitada por turistas y todo aquel que desee expandir su alma el el fresco de la montaña. Bajo esta premisa a uno le entran ganas de caminar por el monte, siempre en compañia de familia y amigos, en un medio donde la Madre Naturaleza nos da de todo: frio, calor, nubes, vientos, barrancos, verde monte, pinos, largas caminatas, bellos parajes, valles encantadores... Y, claro... nos pasa el tiempo embelezados y nos entra una gazuza de cuidado... Tranquilos... hay un tremendo restaurante que te esta esperando para ofrecerte lo mejor de su cocina:
El Clásico y siempre bien encontrado Restaurante Cruz del Carmen, con Roberto Fernández Ramos al frente de su dirección, y siguiendo una tradición familiar que ya data desde hace más de 50 años, te ofrece dos comedores, uno de ellos con gran capacidad, en donde caben unos 120 comensales. Tiene un bar a la antrada, ideal para esperas de turno, cafés, o como punto de encuentro. El comedor pequeño, con chimenea, es ideal para celebrar encuentros gastronómicos para grupos de amigos, cumpleaños, agasajos familiares, etc. y en el caben unos 40 comensales. De su menú destacamos:
Entrantes: Pan y mantequilla; Queso blanco, tierno de la zona; Queso manchego curado; Tabla de jamón serrano; Pan, tomate y jamón; Papas bravas; Garbanzos con cerdo; Garbanzas con bacalao: Jamón serrano ibérico; Revuelto de setas, aguacate y gambas; Pulpo a la plancha; Fabada asturiana; Queso Camembert; Huevos rotos; Tortilla de bacalao, gambas y pimienjtos; Papas arrugadas con mojo... Ensaladas: Ensalada de ventresca con pimientos; Ensalada con atún y aguacate; Ensalada de ahumados... Sopas: Sopa de la casa; Sopa de ajo; Sopa de gallina con fideos; Sopa de tomate; Potaje de verduras; Rancho canario; Escaldón de gofio; Puchero canario... Pescado: Pescado salado; Cherne fresco a la plancha; Calamares a la romana; Croquetas de pescado... Carnes: Chuletón de buey troceado a la piedra; Entrecot de buey a la brasa; Chuleta de ternera lechal brasa; Solomillo de ternera al horno; Solomillo relleno de aguacate y gambas; Solomillos con varias salsas a elección; Chuleta de buey con guarnición; Entrecote de ternera; Estofado de ternera con papas fritas; Cordero estofado; Cabrito frito o al horno; Conejo en salmorejo; Codillo de cerdo... Cabrito frito; Conejo en salmorejo; Escalope de pollo... Postres: De la casa; Mousse de chocolate; Arroz con leche; Tiramisú; Leche asada; Frangollo con miel; Tarta de moka; Helados, etc. Te ofrecen un menú de la casa y especial para niños.
En su bodega encontraremos vinos de diferente Denominaciones de Origen del país, caldos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas...cavas y champagnes... para disfrutarlos en buena compañía y moderación...
Trato familiar, muy profesional. Buenos precios: Fácil aparcamiento. Conviene reservar mesa los fines de semana. Especial familias y excursionistas.
hace muchos años que me ausente de Tenerife y a mi retorno no podia faltar una visita a La Cruz del Carmen de donde guardaba tan buenos recuerdos.
Recuerdos que han sido mejorados extraordinariamnete, ¡ que cocina ! ¡que atencion del personal! ¡que buen genero!.
A quien lea esto le recomiendo que visite La Cruz del Carmen ,seguro que no se arrepiente.
EN UN DIA TAN ESPECIAL PARA NOSOTROS COMO EL BAUTIZO DE NUESTRO HIJO, DECIIMOS CONFIAR EN LAS MANOS DE LA EXPERENCIA DE UN LUGAR ESPECIAL DENTRO DE UN ENTORNO NATURAL IRREPETIBLE. GRACIAS POR ESA COMIDA TAN RICA Y POR ESE TRATO FAMILIAR,ACOGEDOR,CARIÑOSO DESDE EL PRIMER MOMENTO HASTA EL FINAL.
Ya cumpli mi primer añito y fui a celebrarlo con mi familia y amigos al restaurante la cruz del carmen la comida estaba riquísima mejor que nunca y el personal fue amable, encantador y cariñoso en todo momento. Muchas gracias por este maravilloso dia. Seguir siendo asi os hace ser fantasticos. Muchas gracias
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