Tasca La Carpintería Imprimir E-Mail

Ficha Técnica

Dirección:   C/.  Nuñez de  la Peña, 14.
                   38201.  La Laguna. Tenerife
Teléfono:    922   26  30  56      y      922  25 38 16
Horario:      De 13.00 horas  a   16.00 h y desde las 20.00 h. hasta las 24 horas
                  
Web:           http://www.larutadelbuenyantar.com/carpinteria.html
                   http://www.tascalacarpinteria.es
                   www.Facebook.com.tascalacarpinteria.es
                   www.larutadelbuenyantar.es

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Tipo de cocina:    Canaria creativa.

Emilio Otero Silvosa es uno de los primeros restauradores que introdujo el Jamón Pata Negra en La Laguna...   estamos hablando de hace muchos años, allá a principìos de la década de los ´80, cuando en su Tasca Los Remos, sita en la Avenida de la Trinidad, empezaba a formarse un corro de buenos gourmets que saboreaban aquel jamón extremeño que hizo furor...

Hoy en día, Emilio te ofrece en su Tasca La Carpintería una exposición de exquisiteces que merece la pena probar...   jamones de alta calidad extremeña, los mejores quesos del país, embutidos ibéricos de alta gama, una selección de vinos que ya quisieran muchos tener, y un menú de cocina de grato sabor...
Y  en un ambiente agradable y sencillo, sobrio y de calidad, La Carpintería te ofrece  un comedor en donde caben cómodamente unas 60 personas, así como una barra para copeteos y charlas informales, que habilita a otras 8 más...  
Es precisamente allí en la barra, donde más apetece estar, en donde se vive el corte de esos jugosos jamones y quesos de atractiva textura... donde apetece, de verdad, tener un amigo al lado para compartir semejantes viandas...    ¡todo un honor!
Decorado en madera, techo altos y antiguos, lo que le da su caché y clase, lo que antiguamente albergaba una carpintería (recuerdo visitarla cuando era niño...) es hoy en día un punto de referencia obligada en la gastronomía lagunera.
De su menú destacamos:

      Menú del día.
 
Primer plato:    Ensalada;  Caldo gallego...
Segundo plato:   Atún con tomate;  Carne caldeiro;  
Agua, refresco, cerveza o copa de vino, pasn, postre y café......   15 e.

      A la carta:

Picoteo:   Jamón ibérico;  Tablas variadas de quesos y jamón;  Pan tumaca;  Tablas de quesos;  Tomates aliñados; Croquetas de la casa;   Ensalada de cogollos;   Pimientos fritos;  Pimientos de Padrón;  Pimientos de piquillo rellenos;   Setas a la plancha;  
Platos:   Chopitos; Calamares a la romana;  Sardinas fritas;  Tortilla a la Gallega;  Tortilla con jamón;  Revueltos variados;  Carne caldeiro; Pulpo a la gallega;  Majillones al vapor;  Estofado de costillas;  Gambas a la plancha;  Mejillones al vapor;   Cherne encebollado;   Cordero estofado;   Lacón con grelos;   Ropa vieja;   Solomillo a la plancha;  Solomillo al ajillo...
Postres:  De la casa, Huevos moles, Helados,  Tartas...

Excelente vinoteca, con caldos añejados y nuevos, en permanente exposición en sus vitrinas, vinos tintos, blancos y rosados... del año, crianzas Reservas y Grandes Reservas... para disfrutarlos como se merecen...siempre en buena compañía...
Muy buena colección para los amantes vinícolas...

Música ambiental,
Parking a 400 mts.
Trato familiar muy profesional.
Precios asequibles

A un hombre muy aficionado al vino le sirvieron de postre una fuente de uvas...
"Muchas gracias" -dijo-, "Pero nunca tomo el vino en pídoras"

                                                                                               AnthelmeBrillat-Savarin


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