Dirección: C/. Nuñez de la Peña, 14. 38201. La Laguna. Tenerife Teléfono: 922 26 30 56 y 922 25 38 16 Horario: De 13.00 horas a 16.00 h y desde las 20.00 h. hasta las 24 horas
Emilio Otero Silvosa es uno de los primeros restauradores que introdujo el Jamón Pata Negra en La Laguna... estamos hablando de hace muchos años, allá a principìos de la década de los ´80, cuando en su Tasca Los Remos, sita en la Avenida de la Trinidad, empezaba a formarse un corro de buenos gourmets que saboreaban aquel jamón extremeño que hizo furor...
Hoy en día, Emilio te ofrece en su Tasca La Carpintería una exposición de exquisiteces que merece la pena probar... jamones de alta calidad extremeña, los mejores quesos del país, embutidos ibéricos de alta gama, una selección de vinos que ya quisieran muchos tener, y un menú de cocina de grato sabor... Y en un ambiente agradable y sencillo, sobrio y de calidad, La Carpintería te ofrece un comedor en donde caben cómodamente unas 60 personas, así como una barra para copeteos y charlas informales, que habilita a otras 8 más... Es precisamente allí en la barra, donde más apetece estar, en donde se vive el corte de esos jugosos jamones y quesos de atractiva textura... donde apetece, de verdad, tener un amigo al lado para compartir semejantes viandas... ¡todo un honor! Decorado en madera, techo altos y antiguos, lo que le da su caché y clase, lo que antiguamente albergaba una carpintería (recuerdo visitarla cuando era niño...) es hoy en día un punto de referencia obligada en la gastronomía lagunera. De su menú destacamos:
Menú del día.
Primer plato: Ensalada; Caldo gallego... Segundo plato: Atún con tomate; Carne caldeiro; Agua, refresco, cerveza o copa de vino, pasn, postre y café...... 15 e.
A la carta:
Picoteo: Jamón ibérico; Tablas variadas de quesos y jamón; Pan tumaca; Tablas de quesos; Tomates aliñados; Croquetas de la casa; Ensalada de cogollos; Pimientos fritos; Pimientos de Padrón; Pimientos de piquillo rellenos; Setas a la plancha; Platos: Chopitos; Calamares a la romana; Sardinas fritas; Tortilla a la Gallega; Tortilla con jamón; Revueltos variados; Carne caldeiro; Pulpo a la gallega; Majillones al vapor; Estofado de costillas; Gambas a la plancha; Mejillones al vapor; Cherne encebollado; Cordero estofado; Lacón con grelos; Ropa vieja; Solomillo a la plancha; Solomillo al ajillo... Postres: De la casa, Huevos moles, Helados, Tartas...
Excelente vinoteca, con caldos añejados y nuevos, en permanente exposición en sus vitrinas, vinos tintos, blancos y rosados... del año, crianzas Reservas y Grandes Reservas... para disfrutarlos como se merecen...siempre en buena compañía... Muy buena colección para los amantes vinícolas...
Música ambiental, Parking a 400 mts. Trato familiar muy profesional. Precios asequibles
A un hombre muy aficionado al vino le sirvieron de postre una fuente de uvas... "Muchas gracias" -dijo-, "Pero nunca tomo el vino en pídoras"
Fui con un matrimonio amigo y a las mujeres las trataron mal, con prisas. Propongo cambien el servicio. Antes iba con frecuencia ahora aconsejo no ir para evitar sorpresas desagradables. No esta la cosa para aguantar a maleducados.
la verdad es que hay algunos que con tal de hacer daño hacen lo que sea. El servicio del restaurante es impecable, las chicas son muy simpáticas, y la comida deliciosa. Tienen una tortilla campesina para chuparse los dedos, y un solomillo al ajillo tierno , tierno. En cuanto al precio, tampoco pretendan comer jamon iberico y solomillo al precio de burguer king. La calida se paga aqui, en la península y en cualquier lado.
De verdad que hay ocasiones en las que me pregunto que tipo de paladar tenemos.Mi experiencia en este lugar fué pésima,no vuelvo aunque me paguen,el pan tomaca me recordaba a los bocadillos de mi abuela,las croquetas eran harina pura,y el secreto(que no ibérico sino de cerdo blanco) parecia carne fiesta.Del servicio mejor no hablar sólo decir que al que no le guste la hostelería que se quede en su casa que el cliente no tiene por que comerse la mala ostia de una camarera que no tiene ganas de currar.Ojo con la cuenta que me tomé una copa de vino y me quisieron cobrar la botella entera.
Hola he visto vuestras opiniones y me parece raro que os hayan tratado mal, yo voy bastante a menudo y a mi me tratan fenomenal, imagino que un mal dia lo tiene cualquiera. Con respecto a la calidad/precio a todos no nos gusta la comida igual y si a mi me apetece algo mas hecho con menos agua o con mas papas se lo digo y me lo cambian sin ningun problema a veces hay que pensar que no son adivinos y no sabes si nos gusta o no tal y como nos lo han servido. Para mi el mejor jamon de toda la isla, las tortillas se salen y los calamares supertiernos. En cuanto al precio apropiado, 20
Pues a mí Don Emilio (Don porque conoce la hostelería como nadie) me ha tratado siempre fenomenal. Además, él siempre ha dicho que es como es y al que no le guste que no vaya al restaurante. Por eso, siempre repito. Me parece un enorme trabajador y sobre la comida tiene de todo, cosas mejores y cosas peores. Está claro que nunca llueve a gusto de todos, pero sí es cierto que he ido a restaurantes finos, me han clavado y no he comido nada de nada. Así que... Yo tiro por lo tradicional.
Me parece una lástima, pero siendo una tasca que visitaba con frecuencia, la semana pasada estuve allí y nos pusieron un pulpo a la gallega que estaba imposible de comer: MUY DURO.
Le indiqué a la camarera que lo retirara y así lo hizo, pero finalmente lo cobraron exactamente igual que si estuviera exquisito.
D. Emilio no debería tratar así a su clientela: ese pulpo no estaba para comer.
Para empezar me estraña que Emilio trate a alguien mal y menos a un cliente, eso es por que no le conoceis, segundo el 90% de las veces el pulpo le sale fenomenal, y el que sabe comer pulpo como se debe sabe que el pulpo, tiene que estar un poco tieso,si se le ha pasado tampoco pasa nada, todos los dias no todo sale como una espera.Despues las camareras , igual estaban cansadas de aguantar a los clientes mal educados que confunden una camarera con una chacha, es muy facil pensar que hosteleria es solo colocar un plato, pero verdaderamente creo que usted no sabe de verdad lo que es, y tristemente no se podra quedar en su casa porque tendra una hip que pagar y un hijo que dar de comer , pero para los clientes muchas veces la paciencia seria una virtud.ah, si tienes alguna duda si, soy su sobrina, llevo en hosteleria des que tenia , 14 años , mi padre tambien era cocinero de un famoso restaurante en bilbao, y si de algo saben ...
