Dirección: Carretera de Arucas a Teror, Km. 12.. 35412, Visvique. Arucas. Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 62 17 34 Horario: De 13 h. a 17.00 h. y de 20 h. hasta las 23.30 horas. Cierra los domingos por la tarde y jueves. Web:http://www.larutadelbuenyantar.com/chimenea.html
El Restaurante La Chimenea, de Jorge Gutiérrez Martel y su hijo Jorge, te ofrece un lugar especial para que tengas a bien disfrutar de un momento gastronómico muy agradable, con un grato servicio y un excelente sabor de cocina. Teniendo parking a la entrada, o cercanías, se hace muy cómodo acceder a sus dependencias, donde de entrada te encuentras un recibidor con toneles para aperitivos y copas, un bar para esperas, cafés, etc, y dos amplios comedores, con capacidad para 30 y 25 comensales respectivamente. El restaurante en si, decorado por sus dueños, se hace familiar, intimista y hogareño, lo que resalta más, si cabe, la sensación de agrado cuando se llega aquí. De su cocina hay que destacar la frescura de sus productos, traídos de mercado en el mismo día, y donde se preparan suculentos platos que a continuación se detallan:
Entrantes: Tablas de quesos canarios, curados, semicurados y frescos; Queso manchego; Queso herreño a la plancha en confitura de tomate; Pimientos de Padrón fritos; Anchoas del Cantábrico; Paté de foie en reducción al Oporto; Champiñones empanados en salsa tártara; Croquetas caseras de Cabrales; Jamón ibérico; Sinfonía de ibéricos... Huevos: Huevos estrellados con chorizo de León; Revueltos de la Casa... Ensaladas: Escalivada; Verduras a la plancha; Puerros con vinagreta de tomate, oliva, soja, y balsámico; Abanico de aguacate con gambas; Ensaladas variadas de la Casa... De cuchara: Caldo casero con yema de Moriles; Potaje del día; Judiones de la Granja con chorizo; Cazuela de garbanzos; Caracoles... Pescados: Bacalao a la Riojana; Bacalao a la Chimenea; Lomo de cherne con ajos tostados; Lubina de ración; Dorada; Pescado del país... Arroces: Paella de pollo y conejo; Paella de pescado y mariscos; Paella mixta; Arroz caldoso a la marinera; Con Bogavante; Con langosta; Arroz negro... Carnes: Solomillo a la pimienta negra; Centro de solomillo al Cabrales; Solomillo trufado a la mostaza de Dijón; Solomillo con setas a la crema; Vueltas de solomillo Chimenea; 1/4 de lechazo con panaderas; Paletilla o pierna de cordero lechal; Cochinillo asado; Codillo... A la brasa: Entrecot; Bifé ancho en chimichurri argentino; Churrasco de solomillo; Chuletón madurado; Chuletillas de cordero lechal; Chuletas de cochino ibérico; Costillas; Parrillada de carne; Conejo del monte al ali-oli... Postre: Helados; Helado de Bienmesabe; Polvitos uruguayos; Crema catalana; Mousse de chocolate; Flan de caramelo; Natillas; Tocino del cielo; Fruta de temporada...
Posee una bodega con caldos de diferentes D.O. del país, vinos blancos, tintos y rosados, del año, crianzas y Reservas, para que el entendido en el tema elija el mejor que acompañará ese grato momento, en unión de amigos y seres queridos... Un buen café, un licor... y a disfrutar de la velada en La Chimenea...
Precios asequibles. Música ambiental. Aire acondicionado. Servicio profesional: Ambiente casero, muy entrañable.
Hay otro Restaurante de la familia, el Restaurante El Castillete, ubicado en la Calle Santoña, 1. Urbanización Urbis, en la Atalaya de Santa Brígida, dirección ruta Bandama. Teléfono reservas: 928 28 87 77
¡¡No de es de conocerlo...se come tan bien como aquí...!!!
He estado recientemente en este restaurante y es de lo mejorcito que he probado en la ciudad. Tiene una carta de lo más variada y lo que recomiendo sin duda alguna es que probéis el queso del Hierro a la plancha o los huevos estrellados de entrante. Y de segundo si venis con varias personas, la mejor opción es la parrillada de carne que viene muy completa.
El servicio es de lo mejor, cuentan creo con tres camareros y son muy atentos, en especial el más jovencito de todos ellos, muy atentos y cordiales.
Un servicio de lo mejor y una comida estupenda desde los entrantes hasta el postre, merece la pena ir y de precio muy bien, en relación a la calidad de la comida.
A mi me encantan los champiñones empanados que hacen. Este fin de semana estuve en el restaurante y ya trajeron la carne a la piedra. La verdad es que se come muy bien para el precio que se paga! El servicio de lujo, los camareros son muy cachondos con los polvitos uruguayos esos, que ricoos!!
la chimenea es la mejor opcion que he encontrado ultimamente al restaurante de brito. tienen unas carnes de primera y unos entrantes que nos han sorprendido a mi y a mi mujer, unas croquetas de queso de cabra muy buenas. el servicio es bastante acertado y muy atentos aunque quizas la unica pega del lugar es el aparcamiento y que la comida tarda mucho en salir peor en general ha sido una buena experiencia.
Pues yo las veces que he ido no ha estado mal. Es cierto que la comida tarda mucho en salir pero el servicio ha sido decente, los camareros son muy atentos a pesar del caos que se forma, sobretodo los domingos que he ido.
pues yo soy clienta fija y siempre cuando me apetece comer algo especial invito a mi familia la tarde en la chimenea,su carne a la piedra es un plato completo con sus 5 salsas papas y ensalada con un delicioso aliño,la creatividad del chef es incomparables igual que la simpatia de los camarer@s yo si soy UNA CLIENTA SATISFECHA!
El servicio es bastante aceptable y se respira un ambiente desenfadado para mi gusto muy acertado. La carne a la piedra es de lo más original que he probado ultimamente y los postres muy buenos, aunque se echa en falta los polvitos tan famosos.
En contra..? quizas lo que tarda en salir la comida, pero igualmente, la calidad es bastante buena.
Estoy totalmente de acuerdo con todos los comentarios positivos, el personal es muy majo y la comida excelente y el precio concuerda perfectamente con la calidad.
