Dirección: C/. Nicolás Estévanez, 10 / Secretario Artiles, 42 35001. Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 22 46 31 y 928 27 57 52 Móvil: 670 275 752 Horario: De 13 h. hasta las 16 horas y desde las 20 h. a las 24 horas. Abre todos los días Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/cid.html
Especialidad: Carnes y pescados frescos, Mariscos, Paellas y flambeados.
El Restaurante El Cid, Casa Pablo, es uno de los mejores exponentes de restauración que se ofrece en la zona capitalina. Pablo Heras y su mujer te invitan a su casa para que disfrutes del mejor momento gastronómico del día. Nada más traspasar el umbral del Restaurante Casa Pablo se nota la presencia del buen yantar, de la buena mesa, del plato preparado con esmero y mano maestra, de la atención personalizada... Te ofrece de entrada una tasca-taberna, con barra para cafés y copeteo, así como para rápidos almuerzos y taperío, con una capacidad para unos 20 comensales. Posee una pecera con pescados y mariscos para su elección. En su comedor interior, con horno a la vista, caben unas 40 personas, decorado con maderas y piedra, así como con numerosos motivos ornamentales que prenden de sus paredes. En la parte alta se encuentra el comedor para grandes festejos, comidas de empresas, fiestas privadas, cumpleaños, etc. En el caben otras 80 personas más. De las expertas manos de su Maestro Asador Pablo, te relatamos el menú que ofrece desde su cocina:
Entrantes: Paté casero; Pastel de cabracho; Pimientos de Padrón; Bonito en escabeche casero; Chorizos parrilleros; Chorizo de Burgos; Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao; Acelgas rellenas de Jamón y queso; Morcilla de Burgos; Revuelto de bacalao con puerros; Quesos variados; Salmón ahumado casero; Espárragos de Tolosa; Lomo ibérico; Jamón Pata Negra; Tabla de ahumados... Sopas: Sopa y crema de mariscos; Sopa de cebolla; Consomé de gallina; Gazpacho andaluz; Sopa castellana... Pescados: Merluza a la vasca o gallega; Merluza a la romana; Salmón relleno a la plancha; Lenguado al estilo de la casa; Pescado variado de la isla; Marmitaco de bonito; Zarzuela de pescado; Bonito al horno; Cogote de merluza; Bacalao al pil-pil; Bacalao a la vizcaína o a la riojana... pescado fresco según mercado y preparado al gusto del comensal, a la espalda, a la sal, al horno... Mariscos: Gambas de Huelva; Ostras de Aliader; Almejas al gusto; Navajas de Ondarresa; Langosta; Buey de mar; Centollo; Cigalas; Bogavante; Almejas vivas al natural; Carabineros... Arroces: Arroz caldoso con cogote de merluza; Arroz a la marea negra; Arroz con bogavante; Arroz con bacalao y espinacas... Carnes a la brasa: Solomillo a la brasa; Solomillo Strogonoff; Solomillo mexicana; Punta de solomillo; Entrecot de novillo a la brasa; Ossobucco; Rabo de Buey; Entrecot mexicana; Chuletón de novillo; Chuletillas de cordero lechal... Asados: Cochinillo lechal; Cordero lechal... Postres: Manzana asada; Tocinillo del cielo; Leche asada; Tiramisú;
Excelente bodega con caldos sabiamente escogidos de entre las mejores D. O. del país...vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas, Reservas y Grandes Reservas, cavas y champagnes... todo un mundo para el entendido que disfrutará aquí con su elección y compartiéndola con sus seres queridos... saber beber para saber viivir...
Precios acordes a su categoría, nada abusivos. Trato exquisito, muy profesional. Música ambiental: Aire acondicionado. Parking a 50 mts.
