| Tasca La Cirila |
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Alberto Rodriguez Torres junto a su familia, su mujer Salomé Martin y su hija Xenia , han abierto una bonita y original tasca en La Laguna, en donde se evoca el pasado de aquella entrañable guagua con nombre femenino que recorria los barrios laguneros con su andar inconfundible para los mayores del lugar.
Aquellas pequeñas guaguas que llevaron a numerosos ciudadanos desde La Verdellada a La Concepción tienen un lugar para el recuerdo en este local, mostrado en numerosos cuadros expuestos en sus paredes, conceptuando un homenaje a la Cirila digno de la ciudad. Fue curioso que cuando estaba haciendo el reportaje entró un señor a saborear el momento de la tasca y resultó ser uno de los conductores de La Cirila, quedando captado el momento para que lo disfrutes. El local de la Tasca la Cirila fue rescatado desde su antigua creación por la familia, dando a luz el techo de riga que se encontraba oculto, al cual Alberto, carpintero de profesión, sacó el máximo provecho, así como a la piedra de sus paredes, logrando con sumo gusto la actual decoración del local, que puede reunir a unos 60 comensales en su salón principal y otros 20 más en su terraza, ubicada en plena calle peatonal. La especialidad de la casa esta en las manos de Salomé, con esas sabrosas tapas que se exponen al respetable y la creación de dos platos de cocina de diario, creados segun la inspiración del momento y basados en la cocina de casa, la sabrosa, la de siempre... Asi que de su cocina destacamos: * Dos platos de creación de diario, según mercado, potajes, pollo al horno, rollo de ternera relleno... * Taperio selecto expuesto en barra. Tapas: Ensalada de la casa; Ensaladilla; Pimiento relleno; Jamón serrano; Pata asada; Queso cabra; Surtidos ibéricos; Pulpo a la gallega; Tomata aliñado; Tortilla española; Tortilla rellena; Tortilla a la Cirila; Almogrote; Croquetas... Tablas: Jamón serrano, Chorizo ibérico, Morcón ibérico, Salchichón , pata asada... ; Quesos de cabra variados; Jamón serrano; Tortillas variadas... Postres caseros: Dulces variados, postres varios, Brownies... Buena vinoteca con caldos sabiamente escogidos, del país y de diferentes Denominaciones de Origen, vinos del año, crianzas y reservas, blancos, tintos o rosados, a la elección de cada uno y para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena y agradable compañía... Musica ambiental. Trato profesional y familiar. Muy buen ambiente. Precios asequibles para todos los bolsillos. Parking a 200 mts. Especial para celebrar el momento lagunero...después del paseo...¡ven en Cirila!...                          
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