Restaurante Don Pelayo Imprimir E-Mail

Ficha Tcnica


Direccin:  Calle Benavides, 30
                 38005. Santa Cruz de Tenerife. Islas Canarias.
Tfnos.:       922  27 11 59   /    922  24 19 66 
Mvil:        646  02 15 10
Horario:    De 13 a 17 horas  y  desde las 20 a las 24 horas
 Abre todos los das.
web:          http://www.larutadelbuenyantar.com/donpelayo.html


Especialidad en cocina casera asturiana
                                                      Ambiente selecto.

    


Situado en la calle Benavides de Santa Cruz de Tenerife, muy cerca de las Ramblas, entrar en el Mesn Don Pelayo constituye una experiencia singular. Su acogedora y bien adecuada decoracin nos traslada por un momento a un rincn de Asturias: El ambiente que en este local se respira nos ofrece todas las condiciones para ello.

Jos Calvn Daz y Vicente Galn Gutierrez, que dirigen este emblemtico restaurante con serena y admirable profesionalidad, aportan su dilatada experiencia de ms de 35 aos ofrecindonos lo mejor de su casa

Lugar de encuentro con magnfico ambiente, la barra, situada a la entrada del establecimiento, es lugar preferido de muchos asiduos y amigos para tomar el clsico aperitivo que en don Pelayo puede constituirse en prembulo para pasar a su comedor donde se nos ofrecern las exquisitas viandas que con productos de mercado y aquellos que traen directamente de pennsula colmarn los paladares ms exigentes: Sus pescados y mariscos del Cantbrico (merluza, rape, almejas, mejillones, navajas).  Sus carnes (es muy reconocido y apreciado su entrecot de vila); las fabes con almejas; la merluza a la sidra; sus fritos variados de pescado; el rabo de toro; las carrilleras; sus solomillos al gusto

El queso de Cabrales y la sidra asturiana, servida con gran estilo, unido a un extraordinario pan con tomate y jamn ibrico de bellota, buque estrella de sus aperitivos,  as como una selecta variedad de embutidos y buen queso manchego, pueblan la barra y mesas del local, previo a los platos fuertes.

En su clido y rstico comedor se acomodan plcidamente unos 50 comensales. Dispone, adems de un reservado especial con aforo para unos 20 comensales.
De su carta, aparte de las sugerencias del Cheff, que cada da se nos ofrecen, destacamos:

Entrantes: Pan con tomate y jamn ibrico; Tapas y raciones de embutidos ibricos; Jamn de Jabugo y quesos con D.O.; Jamn ibrico de bellota; Pastel de marisco; Fabes con almejas; Pimientos de Padrn, Revuelto Don Pelayo; Morcilla de Burgos; Tosta de foie con jamn ibrico

Entrantes calientes: Pulpo a la gallega; Calamares fritos; Croquetas de jamn ibrico; Gambas al ajillo; Fritos de merluza; Fritos de bacalao; Pimientos del Piquillo rellenos; Almejas a la marinera en salsa verde; Morcilla de Burgos; Gambas de Huelva a la plancha; Navajas a la plancha; Milhojas de verduras
Sopas y platos tpicos de cuchara: Fabada asturiana; Fabes con almejas; Sopa de mariscos Revueltos: Revuelto de Bacalao Don Pelayo; Revuelto de morcilla con pimientos

Ensaladas: Mixta; Don Pelayo (salmn, gambas, lechuga, papaya y salsa rosa); Cogollos de Tudela; Ensaladilla rusa casera; Ensalada de bacalao; Plato de la Aldea

Platos calientes y pescados: Fabada asturiana, callos a la madrilea, vestresca de bonito y cogote de merluza a la Bilbana; Merluza Don Pelayo a la salsa verde;
Arroces: Paella mixta; Arroz negro con calamares

Pescados: Bacalao a la Riojana; Bacalao a la Bilbana; Bacalao al pil-pil; Fritos de bacalao; Merluza a la cazuela; Merluza al horno; Rape con almejas

Carnes: Entrecote de aojo o secreto Ibrico al grill; Escalopines al queso de Cabrales; Rabo de toro estofado; Albndigas caseras de ternera; Solomillos al gusto Chuletitas Solomillo de cerdo ibrico a la mostaza

Postres: Tarta de manzana; Tarta de Santiago; Tarta de milhojas con crema pastelera; Arroz con leche; Crema catalana; Quesillo con nata; Fruta natural segn mercado; Sorbete de crema de limn

Posee una muy buena bodega con vinos sabiamente escogidos, donde los entendidos podrn escoger y disfrutar a gusto con casi todas las variedades con D.O. del pas, vinos blancos, tintos y rosados del ao, crianzas, reservas, y Grandes Reservas, cavas y champagnes todo un placer

El Buen Yantar es Don Pelayo!!!

Trato profesional muy solicito y agradable.
Aire acondicionado. Barra para cafs, copas y tapero.
Precios ajustados para su categora.
Muy buen ambiente.

Especialmente recomendado.    







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