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Restaurante Don Pelayo Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección:  Calle Benavides, 30
                 38005. Santa Cruz de Tenerife. Islas Canarias.
Tfnos.:       922  27 11 59   /    922  24 19 66 
Móvil:        646  02 15 10
Horario:    De 13 a 17 horas  y  desde las 20 a las 24 horas
 Abre todos los días.
web:          http://www.larutadelbuenyantar.com/donpelayo.html


Especialidad en cocina casera asturiana
                                                      Ambiente selecto.

    


Situado en la calle Benavides de Santa Cruz de Tenerife, muy cerca de las Ramblas, entrar en el Mesón Don Pelayo constituye una experiencia singular. Su acogedora y bien adecuada decoración nos traslada por un momento a un rincón de Asturias: El ambiente que en este local se respira nos ofrece todas las condiciones para ello.

José Calvín Díaz y Vicente Galán Gutierrez, que dirigen este emblemático restaurante con serena y admirable profesionalidad, aportan su dilatada experiencia de más de 35 años ofreciéndonos lo mejor de su casa

Lugar de encuentro con magnífico ambiente, la barra, situada a la entrada del establecimiento, es lugar preferido de muchos asiduos y amigos para tomar el clásico aperitivo que en don Pelayo puede constituirse en preámbulo para pasar a su comedor donde se nos ofrecerán las exquisitas viandas que con productos de mercado y aquellos que traen directamente de península colmarán los paladares más exigentes: Sus pescados y mariscos del Cantábrico (merluza, rape, almejas, mejillones, navajas…).  Sus carnes (es muy reconocido y apreciado su entrecot de Ávila); las fabes con almejas; la merluza a la sidra; sus fritos variados de pescado; el rabo de toro; las carrilleras; sus solomillos al gusto…

El queso de Cabrales y la sidra asturiana, servida con gran estilo, unido a un extraordinario pan con tomate y jamón ibérico de bellota, buque estrella de sus aperitivos,  así como una selecta variedad de embutidos y buen queso manchego, pueblan la barra y mesas del local, previo a los platos fuertes.

En su cálido y rústico comedor se acomodan plácidamente unos 50 comensales. Dispone, además de un reservado especial con aforo para unos 20 comensales.
De su carta, aparte de las sugerencias del Cheff, que cada día se nos ofrecen, destacamos:

Entrantes: Pan con tomate y jamón ibérico; Tapas y raciones de embutidos ibéricos; Jamón de Jabugo y quesos con D.O.; Jamón ibérico de bellota; Pastel de marisco; Fabes con almejas; Pimientos de Padrón, Revuelto Don Pelayo; Morcilla de Burgos; Tosta de foie con jamón ibérico…

Entrantes calientes: Pulpo a la gallega; Calamares fritos; Croquetas de jamón ibérico; Gambas al ajillo; Fritos de merluza; Fritos de bacalao; Pimientos del Piquillo rellenos; Almejas a la marinera en salsa verde; Morcilla de Burgos; Gambas de Huelva a la plancha; Navajas a la plancha; Milhojas de verduras…
Sopas y platos típicos de cuchara: Fabada asturiana; Fabes con almejas; Sopa de mariscos… Revueltos: Revuelto de Bacalao Don Pelayo; Revuelto de morcilla con pimientos…

Ensaladas: Mixta; Don Pelayo (salmón, gambas, lechuga, papaya y salsa rosa); Cogollos de Tudela; Ensaladilla rusa casera; Ensalada de bacalao; Plato de la Aldea…

Platos calientes y pescados: Fabada asturiana, callos a la madrileña, vestresca de bonito y cogote de merluza a la Bilbaína; Merluza “Don Pelayo” a la salsa verde; …
Arroces: Paella mixta; Arroz negro con calamares …

Pescados: Bacalao a la Riojana; Bacalao a la Bilbaína; Bacalao al pil-pil; Fritos de bacalao; Merluza a la cazuela; Merluza al horno; Rape con almejas…

Carnes: Entrecote de añojo o secreto Ibérico al grill; Escalopines al queso de Cabrales; Rabo de toro estofado; Albóndigas caseras de ternera; Solomillos al gusto… Chuletitas Solomillo de cerdo ibérico a la mostaza…

Postres: Tarta de manzana; Tarta de Santiago; Tarta de milhojas con crema pastelera; Arroz con leche; Crema catalana; Quesillo con nata; Fruta natural según mercado; Sorbete de crema de limón…

Posee una muy buena bodega con vinos sabiamente escogidos, donde los entendidos podrán escoger y disfrutar a gusto con casi todas las variedades con D.O. del país, vinos blancos, tintos y rosados del año, crianzas, reservas, y Grandes Reservas, cavas y champagnes… todo un placer…

El Buen Yantar es Don Pelayo!!!

Trato profesional muy solicito y agradable.
Aire acondicionado. Barra para cafés, copas y taperío.
Precios ajustados para su categoría.
Muy buen ambiente.

Especialmente recomendado.    







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