Ficha Técnica Dirección: Carretera General , nº 130,. El Amparo. Icod de los Vinos. Teléfono: 922 81 08 53 Horario: De 11 a 23 horas. Cierra los jueves. Web:http://www.larutadelbuenyantar.com/elrefugio.htmlCocina: Canaria casera de montaña
La cocina que nos ofrece José Manuel Pezcoso Cote es eminentemente canaria, ambientada en un ambiente sumamente familiar con un encanto rústico, de ese que a los locales nos gusta disfrutar. Desde el asador, que domina la entrada al restaurante, José nos prepara el menú del día, con su especialidad en carnes a la brasa, pollos asados, chuletones, bacalao encebollado, hallacas venezolanas, tablas de quesos variados, chistorras, chorizo parrillero, parrillada de embutidos, callos, garbanzas... Vinos de la zona y embotellados. Se caracteríza por sus Buenos precios. En su amplio comedor caben cómodamente unas 250 personas.
Dispone de aparcamiento privado para más de 30 automóviles. Mñusica ambiental. Trato familiar. Precios asequibles.
He comido innumerables ocasiones en este sitio. Es el típico restaurante para "echarte algo" rápido y no gastar mucho dinero, más bien poco. Antes estaba mejor pero se han quedado anclados en el pasado. Les hace falta una limpieza y pintura del local, urgente. La penúltima vez que fuí salí con mal sabor de boca y la última, fue eso, la última. Desde luego no vuelvo a repetir. Tardaron lo inimaginable en servir 2 medios pollos y un entrecot?, eso no era entrecot, desde luego. Salí muy enfadada y eso que no soy muy exigente, pero aquello fué demasiado. Lo siento, es que tienen que ponerse las pilas, limpiar y pintar, que el local está que pide a gritos una reforma. Hay competencia en la zona y a los mismos precios, pero con mucha más calidad, así que no es difícil coger otra opción.
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