Alfredo Torres es una persona muy emprendedora. Con el paso del tiempo ha visto como su empresa se ha consolidado entre las de más acierto, estilo y prosperidad de la ciudad. Los Numerosos galardones y premios cosechados con los años hacen válido todo comentario. Las Dulcerías Torre La Paz han alcanzado fama merecida, sembrando establecimientos en el mapa regional para regocijo de su clientela: En Santa Cruz, Taco, Candelaria, La Laguna, y La Cuesta... siempre cerca de ti. Alfredo nos ofrece, aparte de sus pastelerías, heladería y charcutería, salón de te y tasca, un espacio para nuestros niños: el Mundo Mágico (C/. Primo de Rivera, 13), un rincón donde Los padres pueden dejar a sus hijos con toda tranquilidad y seguridad e ir a hacer sus compras. Esta idea, la de ofrecer en el barrio diversas oportunidades de ocio a su clientela le ha llevado a ser muy reconocido y apreciado. Hoy en día, Torre la Paz es modelo de empresa a seguir. Su tesón, su empeño en agradar y la calidad que ofrece son todo un simbolo para la comunidad.
Por su carisma y el buen trato a su clientela merece ser reconocido y comentado.