Dirección: Avenida Antonio Rosas, s/nº. Puerto de Sardina, 35469: Galdar. Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 88 32 96 Fax: 928 55 03 81 Horario: Lunes, martes y Jueves, de 12.00 a 20.00 horas Viernes y sábados, de 12.00 a 24.00 horas Domingos, de 12.00 a 18.00 horas
Especialidad: Cocina marinera e internacional con especialidad en arroces, pescados y carnes frescas.
El Puerto de Sardina es un escondido lugar en las costas de Gáldar. En ese apacible lugar está ubicado el Restaurante La Fragata, ideal para que vengan a disfrutar de un momento agradable en sus instalaciones... en su terraza se puede disfrutar de una excelente vianda mientras se disfruta de bellos atardeceres...ahí enfrente, junto al sol, donde se eleva el Pico del Teide y muere la tarde... Los atardeceres, sugieren un trozo del paraíso perdido. Ese placer lo pueden disfrutar en nuestras terrazas o en nuestro comedor, donde tenemos zona para fumadores. En el Restaurante La Fragata podrán disfrutar de inolvidables momentos, de vistas maravillosas, de sabrosos platos hechos con productos frescos de la zona. Para ello cuenta con un comedor con capacidad para unas 80 personas, así como una terraza donde se ubican unas 30 más.
Del sabor de su cocina destacamos:
Entrantes: Queso curado de Gáldar; Jamón ibérico de bellota; Salmón y anguila ahumados; Ensaladas al gusto; Mousse de pescado caliente; Kiche de salmón; Sopa o caldo de marisco; Sardinas; Boquerones fritos; Croquetas de pescado; Puntas de calamar; Pulpo a la gallega; Boquerones en vinagre con gofio... Pescados: Pescado frito fresco: viejas, fulas, gallos, cabrillas, morena.... Pescado fresco del día preparado al gusto; Filete de pescado con nata y Calvados; Pescado fresco a la espalda o plancha; Caldo de pescado... Mariscos: Berberechos al vino fino; Coquinas salteadas; Navajas al ajillo; Almejas al gusto; Almejas de Carril; Ostras; mejillones al vapor, a la marinera, o con nata y Calvados; Mariscada especial para dos personas; Cazuela de mariscos "Fragata"; Langosta verde viva; Langosta canaria viva; Buey de mar; Centollo de la Península; Centolla gallega; Langostinos a la plancha; Langostinos y gambas al ajillo; Cigalas... Disponemos de Vivero de Mariscos. Arroces: Arroz caldoso de marisco; De bogavante azul o negro; Con carabinero; Con langosta verde... Carnes: Solomillo a la pimienta; Vueltas de solomillo a la casera; Solomillo preparado al gusto con varias salsas; Pechuga de pollo con salsa; Con nata y setas... Postres: Helado variado; Bienmesabe con helado; Flan de la casa: Mousse de chocolate; Fruta del tiempo; Manga; Trufito de chocolate; Crema catalana; Tarta casera; Sorbete con cava...
Tiene una buena bodega con caldos de la mayoría de las D.O. del país, muy bien seleccionados, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas, cavas y champagnes... para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena compañía... Un buen café, un licor... Y a recomendar el lugar a nuestros amigos...
Precios para nada abusivos: Trato profesional. Música ambiental. Aparcamiento fácil por la zona.
