Tipo de cocina: Cocina tradicional canaria, y carnes frescas a la brasa.
Frederik De lange y Yolanda López de la Cruz te abren su casa para que disfrutes en sus instalaciones con tu familia y amigos, en un marco encantador, y con el fondo del valle de Haría como espectáculo natural. Ubicado sobre una loma desde donde se divisa el valle, el Mesón La Frontera tiene un parque infantil para que los niños jueguen a sus anchas mientras sus padres, totalmente despreocupados, disfrutan de las viandas ofrecidas en compañía de sus seres queridos y amigos. El comedor del Mesón tiene tres habitáculos que comprenden, una terraza para ubicar a 20 comensales, y un comedor con dos salones para 60 comensales más. También te ofrece otro comedor para 15 comensales que podran disfrutar de una sabrosa intimidad, especialmente indicado para no fumadores. Como podrán comprobar, la familiaridad esta servida. Es por esto por lo que comenté antes que era un sitio encantador. Observen la multitud de detalles que hay por todas partes. Se nota que Frederik y Yolanda han puesto aquí mucho de sí mismos...mucho amor... Las mesas, sin ir más lejos... todas ellas tienen un centro diferente...enterrado en la madera... aquí granos de café, allí garbanzos, en la otra mesa pétalos de flores, más allá fruta... Observen la bodega, los techos...la fuente de la terraza... en fin, un sitio para disfrutar en compañía. De su cocina, con su sabor canario e internacional, destacamos lo siguiente:
Para picar: Gofio escaldado; Gofio amasado; Queso frito con mermelada de higos; Berenjenas rebozadas con miel; Pulpo a la gallega; Gambas al ajillo; Revueltos variados; Chorizo parrillero con pimientos de Padrón; Boquerones en vinagre; Bocaditos de cerdo en salsa de eneldo; Tablas de quesos isleños; Ensaladas de la casa... Sopas y potajes: Sopa de pescado; Sopa de pollo con fideos; Potaje del día; Caldo de papas con huevo... Pescado: Pescado fresco de la costa de Orzola; Morena frita; Croquetas de pescado casera; Calamares saharianos a la romana o plancha; Parrillada de pescado y marisco... Carnes:Churrasco argentino; Chuletón de buey; Secreto ibérico; Presa; Lomo de Jabalí; Lomo de Ciervo; Solomillo de novillo o de ternera lechal; Chuletón de novillo o de ternera; Chuleta de cordero, Entrecot; Chuletas y costillas de cerdo; Pollo fresco a la brasa o en adobo canario; Brocheta de carne con verduras... Especialidaes de la casa: Paletilla de cordero al horno (mínimo para dos personas), Strogonoff; Cabrito frito; Conejo en adobo; Paella de marisco (min. 2 personas), Fideuá... Postres elaboración casera: Tarta de la abuela (muy famosa y solicitada por la Televisíon Canaria); Tarta de arándanos con queso; Tarta de chocolate con moras; Tiramisú, Mousse de higos; Mousse de chocolate; Flan de la casa, Bienmesabe; Brocheta de frutas frescas; Torrijas de Lanzarote...
Tiene una bodega muy cuidada, con caldos sabiamente escogidos, de la mayoría de las D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas, Reservas y Grandes Reservas, que el entendido sabrá apreciar, y compartir con familia y amigos en un entorno más que agradable. Un bar complementa la oferta culinaria para ofrecerte un buen café, licores, etc.
Precios asequibles. Muy buena música amniental. Trato amigable y profesional. Fácil aparcamiento. Un sitio diferente, en un lugar realmente encantador.
"Cuentan que tres duendes convierten la cocina en arte... la imaginación, la experiencia y el tiempo... ...La imaginación creó los sabores, la experiencia los hizo madurar, y el tiempo los juzga... ...Por eso es preciso dar tiempo a los duendes... ...Y al Mesón La Frontera que también te los agradecerá..."
Vale, las vistas son muy buenas, pero debe de ser lo único que tienen bueno. Fuimos el otro día y no volvemos.
Aparte de que hay que ir a propósito porque está en un sitio lejos y perdido, nos tardaron media hora en atender (y eso que éramos la única mesa). Trajeron la comida media hora después; de acuerdo que fuimos a las 13:30 y no tenían encendido el horno pero eso no es culpa del cliente ¿no? no pueden encender el horno cuando lleguen los primeros clientes para ahorrar leña.
Curisamente la comida llegó fría, es imposible pero fue así, a lo peor tuvo algo que ver con que la camarera estaba todo el rato enganchada al teléfono.
Otra media hora de espera para el segundo plato ¿sería para que observásemos bien orbservado el paisaje?
Otra media hora para el postre.
No entiendo cómo pueden tardar tanto si sólo éramos al final dos mesas; además entre lo escondido y lejos que está (debe de ser el restaurante más alejado de to...
