Casa Vieja Oasis y Restaurante La Oliva
 

Ficha Técnica


Dirección:  Calle El Almendrero, 12.              
                   35640  La Oliva, Fuerteventura, Islas Canarias.
Teléfono:   928  86 19 87
Reservas:

Restaurante La Oliva:
 
Horario:     De 13.00 hasta las 16.00 h. y desde las 18.00 hasta las 23.00 horas.

e-mail: 
      Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla
                   www.oasiscasavieja.com
Web:          http://www.larutadelbuenyantar.com/casavieja.html



El Hotel Boutique Casa Vieja, que a su vez alberga el Restaurante La Oliva,  está construido sobre las ruinas de una casa rural que data de principios del siglo XX, rodeado por un tranquilo jardín y por el paisaje único de Fuerteventura.

El Hotel Oasis Rural se encuentra casi en la mitad de la carretera general que une Corralejo con La Oliva. Sus históricos edificios han sido reformados para incorporar un diseño moderno y elegante, que combina armoniosamente con un mobiliario de estilo antiguo. Todas las habitaciones son acogedoras y disponen de baño de mármol con bañera de hidromasaje, para brindarle una estancia de relax.

Descanse en los soleados jardines del Oasis Rural antes de refrescarse con un baño en la piscina exterior. También podrá saborear una comida en el tradicional restaurante canario Casa Vieja, que sirve deliciosa cocina, incluyendo carnes a la parrilla.

También te ofrece un conjunto de Villas lujosas, de diseño rústico, completamente equipadas con todas las comodidades. Un sitio ideal para familias en donde podrás completar un momento de vacación único e irrepetible.

 Estas Lujosas villas, de diseño rústico y equipadas con todas las comodidades forman parte del Hotel Boutique Oasis Casa Vieja, y ofrecen al cliente la posibilidad de utilizar el conjunto de instalaciones y servicios de este maravilloso hotel.
 

Las villas están distribuidas en dos plantas.

 

Planta baja, sobre suelo de fino mármol posee:

       * Una acogedora cocina independiente totalmente equipada con horno,   vitroceramica, nevera, lavavajillas, microondas, despensa y lavadora.
  • 2 dormitorios (uno de ellos tipo suite con baño incluido)
  • Un salón amplio con techo de madera y decorado con muebles rústicos de gran confort, alta calidad y exquisita elegancia.
  • Baño con ducha.

Planta alta:

  • Un Dormitorio tipo suite con techos y suelos de madera y baños de mármol.

El servicio de limpieza es de cinco veces por semana, cambio de toallas dos veces por semana y cambio de sábanas una vez por semana.


Y en lo referente a La Ruta que relatamos, vamos a ofrecerle el menú de su restaurante, el cual recomendamos por la excelente calidad de su cocina:

Entrantes:    Pan y mantequilla;  Croquetas Casa Vieja, con gambas y champiñones;  Huevos estrellados con jamón ibérico;  Salmón de Uga con tostadas y guarnición;  Foie gras a la plancha con coufis de balsámico y manzana caramelizada;  Brocheta de langostinos con miel y soja;  Salteado de verdura con láminas de Parmesano;  Carpaccio de carne con confis de Mostaza de Dijon; Pulpo a la gallega;  Flamenquines;  Queso majorero frito con mermelada de tomate;  Carpaccio de cherne con tinbal de aguacate;  Bouquet de espárragos y bacon con salsa de Parmesano;  Papas arrugadas con mojo canario;  Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao;  Puntillas fritas...
Ensaladas:  Ensalada Vacas Vieja;  Ensalada ibérica con  virutas de foie;  Ensalada majorera;  Ensalada Noruega...
Cremas y Sopas:    Salmorejo con virutas de jamón ibérico y huevo;  Crema de calabaza con aroma de romero; Sopa de mariscos...
Pasta y arroces:   Spaghettis Nero di seppia frutos del mar;   Raviolis rellenos de setas y trufa con salsa de Parmesano;  Ravioli de queso de cabra con bacon y salsa de pera...
Carnes:   Solomillo a la brasa con foie y Pedro Ximenez;  Chuletillas de cordero de Segovia a la brasa con couscous Ratatouille a la menta;  Mollejas;  Entrecot a la brasa;  Secreto ibérico con lombarda y ciruelas pasas;  Parrillada mixta a la brasa "Casa Vieja";  Pollo al limón con manzanas caramelizadas;  Cabrito frito majorero...
Pescado:  Langostinos al curry;  Calamar a la plancha o a la romana;  Suprema de salmón en salsas de naranja;  Filete de pescado en salsa de tomate, acitunas y alcaparras...
Postres:   Tarta de queso con mermelada de tomate;  Tarta de queso con Nutella;  Tatín de manzana;  Macarrón de chocolate;  Brownie de chocolate caliente;  Tocinillo del cielo;  Tabla de quesos;  Copa de Moscatel...
Menú para los niños:   Spaghettis con salsa de tomate o Bolognesa;  Tiras de pollo empanado;  Filete de lenguado a la plancha o empanado;  Flamenquines;  Croquetas;  Muslitos de pollo frito;  Menú combinado...

Posee una excelente bodega con vinos blancos, tintos y rosados, del año, crianzas y reservas, en donde el buen gourmet sabrá elegir aquel que más satisfacción le pueda ofrecer y acompañar en su comida:

Atención personalizada y muy atenta.
Música ambiental.
Aparcamiento muy cómodo.
Bar para disfrute de long-drinks o cafés con sala de estar y wifi.
Recepción abierta todo el día.

                                               SITUACION EN EL MAPA





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