Restaurante La Campesina

 

 

Ficha Técnica


Dirección:  C/. Francisco Bordon Mendez, 1. Villaverde.                         
                   35640  La Oliva, Fuerteventura, Islas Canarias.
Teléfono:   928 17 91 41
Reservas:  622 313 472
Horario:     Desde las 12.30 horas hasta las 23 horas.
                   Descansan los domingos por la tarde y los lunes.

Web:          http://www.larutadelbuenyantar.com/lacampesina.html

Cocina: Casera de mercado con especialidad en asados al horno de piedra
                     

              
                                                  

 

De reciente creación (inaugurado el 28.08.2018 ) este bonito restaurante se erige como un preferente lugar a visitar si se desea tener una maravillosa velada gastronómica en unión de nuestros seres queridos.
Ubicado en Villaverde, en una zona muy transitada camino de La Oliva o Corralejo, La Campesina te ofrece un amplio aparcamiento donde puedas llegar y estacionarte cómodamente.
Una vez traspasas su umbral te encuentras un hermoso patio-terraza-comedor en donde se ubican unos 40 comensales, teniendo otra terraza al aire libre para otros 20 comensales más, y con los dos hornos de piedra a la vista.
Interiormente te ofrece el comedor principal, dentro de lo que en su día fue un hermoso granero, con techo de madera tradicional, en donde se ubican otros 30 comensales más, teniendo bar para cafés, esperas y encuentros esporádicos.
Allí,  junto a los fogones de piedra y con las brasas en su punto, se encuentra Blas Rodríguez Melián, cocinero y encargado del local, el cual amablemente me trasladó las inquietudes gastronómicas de la empresa, que no son otras que ofrecer a sus clientes y amigos el producto mas fresco y tierno que la tierra de Fuerteventura les pueda ofrecer, dentro del termino "guachinche", o sea, cocina fresca, del lugar, y elaborada con productos de temporada.
A su lado el elenco de profesionales, con Bruno Gil de maitre de sala, te invitan a descubrir el menú de La Campesina:


Para picar y compartir. Entrantes:  Tomates aliñados a nuestra manera con queso fresco;   Ensalada campesina;  Potaje del día;  Sopa de puchero;  Chipirones fritos o a la plancha;  Tabla de quesos variados de las islas;  Huevos al estampido con jamón pata negra o chistorra;  Jamón pata negra;  Berenjenas fritas con queso de cabra y miel de castaño; Papas arrugadas con mojo;  Garbanzas;  Queso frito de cabra con confitura de pimiento asado;  Croquetas caseras variadas;  Pulpo a la plancha o frito;  Chorizos parrilleros;  Morcilla dulce; Chistorra;  Verduras a la brasa;  Frituritas de mar;  Taquitos de cherne...
Típico, Típico:   Carne de cochino;  Costillas de cerdo asadas " La Campesina"; Vueltas de solomillo a la casera;  Cabrito frito al estilo majorero;  Carne de cabra compuesta;  Conejo en salmorejo;  Costillas con piña;  Puchero canario; Sancocho canario...
Del mar...pescado:   Tacos de cherne rebozados;  Calamar a la plancha o fritos...
De la parrilla:   Pollo escarranchao asado con el adobo a la brasa;  Conejo a la brasa;  Solomillo a la brasa;  Solomillos en varias salsas al gusto;  Entrecote;  Lomo alto;  Chuletón de ternera 9 meses;  Pinchitos morunos;  Parrillada de carnes "La Campesina"...
De nuestros hornos de leña:   Cabrito asado;  Cordero asado...
Menú para niños:  Nuggets de pollo con papas fritas;:  Filete de ternera con papas fritas;  Croquetas;  Tacos de cherne con papas fritas...
Dulce final...Postres:   Mousse de gofio; Mousse de chocolate; Quesillo;  Coulant de chocolate;  Torrijas con miel de palma y helado;  Tarta de la abuela;  Helados y sorbetes variados...

Tiene una bodega con caldos de la zona y de varias D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas... para elegir al gusto de cada uno y disfrutarlos siempre en buena y agradable compañía... 
También cavas y champagnes para celebrar cualquier onomástica o fiesta que se merezca...

Parking gratuito, fácil y cómodo.
Música ambiental.
Terraza para fumadores.
Precios asequibles para todos los bolsillos.
Trato profesional, muy agradable.
Parrilla a la vista, junto a los 2 hornos de piedra.

   Para disfrutarlos en compañía de amigos y familia...
disfrutando de una maravillosa velada gastronómica de primer nivel...

Imagen de muestra




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