DIrección: Camino El Reventón. s/nº Buenavista de Arriba 38710. Breña Alta. La Palma, Teléfono: 922 41 05 04 Horario: De 12.30 a 16.00 horas y de 19.30 a 23.00 horas Abre todos los días. Cocina: Especialidad en cordero al horno, Cochinillo y Arroces caldosos.
La Finca El Ingeniero se encuentra en el Municipio de Braña Alta, y esta dotado de un caserío antiguo, compuesto con una casa principal, en parte reformada a finales de los años ´50, casas se servidumbre, alpendres, secadero de tabaco y casa del Mayordomo, dando antiguamente hogar y trabajo a un total de ocho familias. Era una de las fincas más importantes de aquella zona, dedicada principalmente al cultivo del tabaco.
A finales de los años´60 falleció el entonces dueño, abandonando posteriormente sus herederos los cultivos de la finca, el cuidado de las edificaciones y la finca en general, vendiendo incluso acciones de agua que pertenecian a la misma y, por último, la propia finca para trasladarse a Madrid. Desde entonces, es decir, a partir de 1980, la finca y todas las edificaciones entraron en un estado de abandono total, hasta tal magnitud que desconocidos empezaron a desvalijar los edificios, robando de todo y hasta parte de los cantos de las columnas de la entrada principal. En 1993 se adquirió la finca y se decidió recuperarla tanto en lo que se refiere a la actividad agrícola como también todas las edificaciones, para crear un proyecto de auténtico turismo rural, combinado con la actividad agraria típica de esta zona. Con todo esto resulta que, en estos momentos, la finca esta dedicada a cultivos de flores, tabáco auténtico palmero, variedades "Breña y Caldera", aguacateros, cítricos y, por último, hierbas aromáticas.
Con Jaime Cabezola Martín al frente, se ha tomado la decisión de crear un proyecto para atraer un turismo que sí busca una alternativa al turismo de masas. Sus Chefs saben convertir las buenas materias primas en exquisiteces de la culinaria española más apreciada: Cocina mediterránea; arrocería catalana; ricas ensaladas, distintos pescados y carnes... buenos vinos... Menús especiales para grupos. En su vinoteca hay caldos muy sabiamente escogidos, de entre las mejores D.O. del país, con vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas, Reservas y Grandes Reservas... cavas y champagnes... todo ello pensado en dar la máxima satisfacción a aquel que entiende, que gusta de disfrutar de un buen vino con sus amistades y seres queridos, en sana y agradable compañía. En el bar se disfruta de un buen café y licores. Junto a la chimenea hay un salón y T,V,. ideal para disfrutar de eventos deportivos. Muy buena relación calidad-precios. Una muy buena recomendación para el rutero.
Me parece uno de los rincones más bonitos de la isla... de esos lugares con encanto, especiales y único. Os lo recomiendo... es cierto, cuesta trabajo llegar, pero merece la pena y una vez allí, os sentiréis trasladados a un mundo de felicidad y remanso de paz. Un saludo a todos
YO HE TENIDO LA SUERTE DE SER CLIENTE,TANTO DE SU HOSPEDAJE, COMO DE SU RESTAURANTE, Y TANTO YO, COMO MIS COMPAÑEROS, SALIMOS MUY SATISFECHOS CON EL ATENDIMIENTO,LA HOSPITALIDAD Y EL TRATO OFRECIDO,POR SU DUEÑO Y SUS EMPLEADOS.
me gusta todo lo que rodea el lugar,pero ojala los dueños,lo hicieran como sitio para bodas,sobre todo,y que fuera el lugar de referencia para estos acontecimientos
HE ESTADO ALOJADO Y HE COMIDO EN ESTE LUGAR , HE DISFRUTADO DE UNA TRANQUILIDAD ASOMBROSA , EN UN LUGAR IDILICO RODEADO DE ACCESOS Y PARAJES DE PELICULA , YO QUE POR MI TRABAJO HE CONOCIDO BASTANTE PUEDO DECIR QUE ESTA A UN ESCELENTE NIVEL EN EL TERMINO RURAL(DESDE LUEGO PARA PERSONAS QUE SEPAN APRECIAR LA CALIDAD,LA TRANQIULIDAD Y LA BUENA ATENCION FAMILIAR)LO RECOMIENDO
una bonita casa, un bonito lugar. pero la comida muy regular y demasiado caro. el servicio en un restaurante de este nivel (hablando precios) tiene que mejorar algo.no voy a volver.
me parece mentira q haya personas capaces de desprestigiar unos arroces tan buenos yo por mi trabajo he tenido la oportunidad de viajar por medio mundo y estos son los mejores arroces q he probado
