Dirección:Playa de Ajuy, s/nº 35628. Pájara, Fuerteventura, Islas Canarias. Teléfono: 928 16 15 94 Horario: De 09.45 horas hasta las 18 horas Abre todos los días Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/jaula.html
Cocina: Canaria marinera con especialidad en pescado fresco de playa.
Arnaldo Berrueco Baigorri y su familia te abren las puertas de su casa para que disfrutes de una de las mejores cocinas de la zona en un lugar único, a pié de playa en Ajuy, y en donde podrás disfrutar, aparte de su excelente sabor, de una inolvidables puestas de sol y el canto de las olas desde la playa. El Restaurante Jaula de Oro lleva más de 30 años en el servicio, siendo la 7º licencia de apertura en Pájara, lo que indica su carácter y experiencia. La terraza del restaurante Jaula de Oro es expléndida, viva, llena de animación y con los comensales plenos de satisfacción culinaria. Con una capacidad de unos 60 comensales es el centro de atención de la zona. En el interior se te ofrece otro comedor, mucho más tranquilo y decorado con motivos canarios, con capacidad para otros 40 comensales más: Te atienden en mesa muy amablemente Saida y Omaira, dispuestas para agradarte lo más rápidamente posible, mientras en cocina Chani, Isabel y Fefa se esmeran en preparar esos suculentos platos que se detallan en el menú: María del Pino Alonso Brito, gerente del local, tiene que estar muy contenta de como funciona todo: clientela satisfecha, cocina esplendorosa y atención esmerada a todo el mundo. A todo esto Arnaldo, al pié del cañon siempre, se encarga de que el orden impere en el servicio para que todo vaya como tiene que ser. Vamos a echar una miradita a su menú:
Destacamos de su cocina:
Entrantes: gambas al ajillo; Puntillas de calamar; Pulpo a la gallega o a la plancha; Queso majorero; Aros de cebolla rebozados; Croquetas de pescado, de jamón o de pollo... Pescados: Pescado fresco frito de Ajuy; Dorada fresca frita; Filete de pescado a la plancha; Calamar a la romana o a la plancha... Carnes: Chuletón de ternera; Entrecot a la pimienta; Entrecot en salsa de champiñones; Pollo asado; Pechuga de pollo empanado... Postres: Flan casero; Flan con yoghurt casero ; Mousse de chocolate casero ; Tarta de queso casera...; Crema canaria; Crema catalana; Nata con nueces; Frutas del bosque...
Tiene una vinoteca con caldos de varias D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año y crianzas, para disfrutarlos cmo se merecen...junto al mar y en buena compañía.
Precios para todos los bolsillos. Bar para cafés y copas. Trato familiar muy agradable. Musica: el sonido del mar... Tv para eventos deportivos. Fácil aparcamiento.
