Dirección: Calle Prudencio Morales, 37- bajo. La Puntilla 35007. Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 46 45 15 Fax: 928 46 45 15 Horario: De 13 h. a 16 h. y de 20 h. hasta las 0.30 horas. Domingos de 13 a 16.00 horas Web:www.restaurantelabalalaika.com http://www.larutadelbuenyantar.com/labalalaika.html
Especialidad: Cocina tradicional rusa e internacional. Aire acondicionado. Muy buena música rusa clásica ambiental. Aparcamiento gratis en "La Puntilla" para los clientes. Se reservan mesas para después de la Opera.
José Bermudez Hernández te ofrece su casa para que la disfrutes como se merece. El Restaurante Balalaika es toda una institución en la capital de la provincia, con más de 35 años en el candelero. Así, con una dilatada experiencia en el ramo, el Restaurante Balalaika te ofrece una suerte de cocina rusa de muy buen ver y gratisimo sabor y presentación, preparada con sumo gusto por el jefe de cocina Domingo Pérez Rodriguez. Ubicado a escasos metros de la playa de Las Canteras, tiene un comedor decorado muy elegante, con alfombra roja en todo el local, finos ornamentos en sus paredes, balalaikas encantadoras dando ambiente y nombre al salón... y multitud de fotos de gente afamada que posa para la eternidad junto a José, en una muestra del cariño y afecto que goza entre su mucha clientela. De la cocina del Rte. La Balalaika hemos destacado algunosa platos:
Entrantes: Crepés a la russe, caviar ruso, anguila ahumada, cóctel de cangrejo, volauvent de mariscos, tostada de caviar, paté de la casa, ensalada de la casa, endivias con Roquefort, Zakusky (entremeses a la rusa...) Sopas: Sopa de Goulash, Seljenka, Borst sopa, vichyssoise fria o caliente... Pescado: Lenguado a la Balalaika, Lenguado a la moskovita, lenguado Walewska, salmón marinado a la parrilla, Ragú de langosta... Carnes: Pollo al Kiev, Stroganoff, pinchitos a la Ucrania, Pata de cordero a la siberiana, solomillos preparados al gusto, Coeur du filet Caterine, steak tartaro, lomo a lo caucasiano, medallones del Zar, Chateubriand de San Petesburgo... Postres: Helado variado con salsa de chocolate, crepés con nata montada, tartas de la casa, pasha a la lidia, melón al Cointreau, copa balalaika, mousses variados, fresas Romanoff... Amplia bodega con escogidos caldos de casi todas las D.O. del país... para entendidos... Un buen café ruso, un licor de las estepas, quizás un cava con caviar... y a disfrutar de las excelencias que encontrarás en compañía de La Balalaika... También te ofrece un menú especial para niños.
Un sitio especial, con un especial ambiente, muy grato, familiar y a la vez elegante, sobrio, y a unos precios que no desmerece ningún bolsillo. Tienes que conocerlo. Recomendado.
Yo estuve por primera vez alrededor de 1997. Me pareció estupendo. Volví con mi mujer hace 3 o 4 años y la experiencia fue lamentable. El pescado estaba en mal estado (así lo reconoció el camarero cuando se lo dijimos). Imaginad con qué ganas nos cominos el resto. Una pena, pero nunca más volveré.
Yo fui por 1ª vez en el 2006. La comida me encantó, el servicio de 10 (cosa rara en nuestra isla). Las pocas veces que mi organización familiar me permite salir, voy allí y ya me siento como de la familia. Pidan Medallones a la húngara. Repetirán.
Eduardo Fernández
- muy buena relación calidad/precio
|03-12-2011 13:40:51
La primera vez que estuve allí fue en el año 1991 y quedé alucinado, tenía poca costumbre de ir a restaurantes de este tipo y me marco. A partir de ahí fue imprescindible para mi, había meses que iba todos los fines de semana, después me distancié un poco pero más bien por conocer otro tipo de cosas. No he dejado nunca de ir, ahora con la crisis vamos cuando podemos y nos da mucha lástima verlo casi vacío porque desde que lo conozco no ha hecho sino mejorar y mejorar. Quisiera destacar el hecho de que casi se paga lo mismo hoy en día en él que hace quince años y la calidad no ha mermado. Además el trato que te da tanto Jose como los camareros es exquisito, te hace sentir cómodo sin existir esa distancia oficial que hay en otros sitios.
Por supuesto que la carta nos la conocemos casi de memoria y ya la hemos rotado varias veces. Destaco el Steak tartar, y el chateubriand de S. Petersburgo como platos principales. Las dos ens...
