Dirección: Avenida marítima - Muelle de Corralejo 35660. Corralejo, La Oliva, Fuerteventura, Islas Canarias. Teléfono: 928 53 66 53 Móvil: 638 783 660 Horario: De 06.00 horas hasta las 02.00 a.m Abre todos los días. Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/lachalana.html
E-mail:
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Cocina: Casera con sabor
Ubicado en plena avenida marítima, justo al lado del embarcadero del muelle de Corralejo, este restaurante-cafetería te ofrece una bienvenida más que agradable para cuando estes de visita en Fuerteventura y hayas llegado hasta aquí a través del mar. Manuel Ramos Morales es el cocinero y actual administrador de este lugar, que se presenta como una maravillosa opción de placer gastronómico cuando estemos dando un paseo por la zona. De entrada nos ofrece su terraza, con vistas al puerto y todo lo que allí acontece. En dicha terraza pueden estar. cómodamernte sentados, unos 60 comensales... aunque con ocasión de alguna celebración, fiesta privada, cumpleaños, bodas, etc, se puede ampliar su capacidad en 80 personas más. Luego, una vez dentro encontraremos un amplio salón que alberga a 80 comensales, que se dispondrán a degustar el menú que se ofrece desde la cocina. He aquí algunos detalles:
Vamos de tapas: Pan con ajo; Ensaladilla rusa; Tortillas; Salpicón de mariscos; Papas locas; Albóndigas caseras; Croquetas caseras, Fideguá; Ropa vieja; Pulpo; Caracoles... De nuestra cocina: Varias ensaladas al gusto; Champiñones al ajillo; Pimientos de Padrón; Aguacates con gambas... Ibéricos y Quesos: Jamón Ibérico; Lomo ibérico; Salchichón; Chorizo; Morcón; Queso auténtico majorero; Queso de oveja; Pata de cerdo... El Picoteo de La Chalana: Almejas a la marinera; Gambas al ajillo; Gambas de Huelva; Mejillones al vapor; Salmón de Uga; Navas; Langostinos al grill; Langostinos "La Chalana"... Nuestras carnes: Estofado de cordero; Carne de cabra; Cordero asado; Chuletas de cordero; Escalope de ternera; Cordon Bleu; Parrillada de carne; Solomillo al grill o en varias preparaciones al gusto... Nuestros pescados: Filete de pescado al Cheff; Lenguado al grill, Merniere, o a la crema; Brocheta de pescado y langostinos; Parrillada de pescado y marisco; Pescado a la espalda; Pescado fresco... Nuestras especialidades: Paella; Arroz caldoso con bogavante; Fideguá; Arroz negro; Cazuela de pescado y marisco; Cazuela de pescado " La Chalana"...
Ofrece un menú especial para niños.
Su bodega es amplia y variada, con la elección de escoger entre vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas, de varias D.O. del país, así como licores, brandies, champagne, cavas, y un muy buen café.
Música ambiental. Música en vivo todos los fines de semana. Trato agradable y profesional: Buenos precios, asequibles para todos los bolsillos. Aire acondicionado: Fácil aparcamiento en cercanías-
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