Dirección: Urbanización Los Ángeles, Calle La Virgen, 74 38360. El Sauzal. Tenerife. Islas Canarias. Teléfono: 922 57 53 80 Horario: De 13 a 24 horas. Web:http://www.larutadelbuenyantar.con/laermita.html
Cocina: De mercado con especialidades
Cafetería abierta todo el día. Aparcamiento propio
Uno de los más afamados y mejores restaurantes de la zona. El Restaurante La Ermita te ofrece un lugar encantador para degustar una excelente, sabrosa y romántica cita con el buen yantar, que todo buen gourmet sabrá apreciar. En su comedor principal, amplio y profuso de luz, cómodo y diáfano, muy elegante, caben unos 40 comensales, teniendo otros habitáculos que redondean ekl aforo hasta los 60 visitantes, así como una terraza para disfrutarla con buen tiempo, teniendo al Teide como testigo principal del día. Muchas son las ofrendas gastronómicas que te ofrece, siempre preparadas con productos frescos de mercado. Aquí vamos a destacar algunas de ellas:
Entrantes: Queso blanco del país; Queso manchego semi curado; Caña de lomo ibérico; Tabla de embutidos ibéricos; Jamón serrano de Jabugo; Cogollos de Tudela con salmón ahumado; Queso Camembert frito con arándanos; Champiñones naturales al ajillo; Setas a la plancha; Pisto "manchego" con gambas; Revuelto de aguacate y salmón; Aguacates gratinados, Setas al ajillo con jamón; Mejillones frescos al vapor; Pimientos de Padrón; Mejillones a la marinera... Ensalada mixta; Aguacate con gambas... Sopas: Sopa de pescado y marisco; Sopa de cilantro; Consomé con yema; Consomé al Jerez... Pescados y mariscos: Pescado fresco de la zona según peso; Filete de mero a la plancha; Filete de cherne cocido o a la Marinera; Filete de mero langostinado; Merluza cocida, plancha o romana; Merluza con almejas en salsa verde; Cogote de merluza a la espalda; Langostinos cocidos o a la plancha; Cazuela de pescado; Paella... Gambas frescas de Huelva; Sama roquera cocida o plancha; Pez burro a la espalda; Carnes: Solomillo "La Ermita"; Solomillo a la parrilla; Codillo de cerdo; Solomillo en salsa de champiñones; Bombón de solomillo; Roast-beef "La Ermita"; Conejo en salmorejo... Postres: Quesillo"La Ermita"; Quesillo al ron; Mousse de chocolate; Principe Alberto; Tocino del cielo; Macedonia natural; Crema catalana natural; Bienmesabe; Tarta de almendras; Tarta helada; Crema helada, Helados variados de la casa; Kiwi con helado,; Frutas...
Recomendaciones: Queso del país con piñones y pasas; Espárragos trigueros con cebollino; Setas Shimeji con jamón ibérico; Cogote de merluza a la espalda; Filete de trucha salmonada; Paletilla de conejo en adobo; Chuletón de buey; Perdices en escabeche; Escalopines de ternera; Solomillo lechal laminado; Osobuco; Pierna de cordero al horno; Chuletillas de cordero al grill...
Excelente vinoteca con caldos muy bien escogidos de diferentes y afamadas D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas, Reservas y Grandes Reservas...champagnes y cavas...para que el entendido tenga un sitio donde disfrutar de su elección en buena compañía...
Aire acondicionado. Bar abierto todo el día. Amplio parking propio. Trato profesional, muy atento. Precios asequibles para la calidad ofrecida. Música ambiental. Salón en la parte baja para banquetes (80 pax) por encargo.
A quien no conozca este Restaurante, le aconsejaría que lo visitara. Entonces comprenderá la calidad que atesora.
Hablo no de un plato determinado, que si podría hacerlo, pero quiero hacerlo generalizado. Amplia cocina, abundante y de calidad superior. Buena relación calidad precio.
Servicio, muy amable y gentil.
Comedores, luminosos con mucho comodidad.
Y a los amantes de los buenos vinos, me gustaría recomendarle que no dejaran de ver su Carta.
He sido cliente de este Restaurante, desde hace muchos años, pero debo decir, que lo dificil no es llegar alto, que por supuesto han llegado, sin mantenerse.
Y no sólo se han mantenido, sino según mi modesta opinión, cada día, se superan más y más.
Aconsejo a quien no conozca, este bello rincón, que no dude en venir y comprobará todo lo que estoy hablando es estas líneas.
