DIrección: Carretera General del norte, Las Lomadas, 38720. San Andrés y Sauces, La Palma, Islas Canarias. Teléfono: 922 45 03 10 Horario: De 10 a 23 horas. Cierra los martes.
Carmen Nieves y Nuria nos abren su casa para que degustemos de su sabrosa cocina internacional, con toques de creación propia, que le han dado el reconocimiento general.
Entre sus especialidades de cocina tenemos que destacar, dentro de su amplio menú expuesto en carta, el “saltimboca” (especialidad única en la isla) bacon asado relleno de marisco, una combinación de sabores muy agradable al paladar, setas preparadas, ricas ensaladas calientes (la "Naciente" y la "Templada"... ), una sabrosa variedad de solomillos para elegir al gusto de cada uno, ensaladas calientes, pescado fresco de temporada, también preparado de diferentes formas y a elegir...
Posee una muy buena carta de vinos de Rioja, Penedés, Ribera del Duero y Canarios, una excelente combinación de caldos tintos, blancos y rosados para disfrutarlos en agradable compañía.
Tiene dos comedores, el de la planta baja con chimenea, cálido y hogareño, y el de la planta alta, para ágapes privados o mesas reservadas, muy tranquilo. Entre los dos comedores caben en total unas 130 personas: También ofrece una terraza y un bar para espera, copeteo y cafés. Buena relación calidad-precios. Trato familiar y directo. Música ambiental. Gran aparcamiento para guaguas. Atención touroperadores.
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