Restaurante La Marisma Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección:  Calle Santo Tomás. s/nº
                  35650. El Cotillo,  La Oliva, Fuerteventura, Islas Canarias.
Teléfono:   928  53 85 43
Horario:     De 12.30  horas hasta las 23.30 horas
                 Abre todos los días
Web:         http://www.larutadelbuenyantar.com/marisma.html

Cocina:    Especialidad en pescados, mariscos y carnes.
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Ubicado en el centro del pueblo de El Cotillo, el Restaurante La Marisma te ofrece un lugar de restauración con señorío, realmente agradable, y con una cocina de alta calidad en productos de mercado y marinero. Su principal especialidad, el pescado fresco, queda patente en el expositor que se exhibe en medio del comedor, para la elección de la pieza de la que vamos a disfrutar.
Tiene dos comedores con capacidad para 80 y 60 comensales, uno de ellos ideal para celebrar fiestas privadas, comidas de empresas, cumpleaños, etc.
También tiene al uso una barra para cafés y copas que  se hace ideal para charlas y encuentros ocasionales.
De su cocina vamos a destacar lo siguiente:

Sopas:   Sopa de marisco;  Potaje canario o crema del día...
Entrantes:   Ensalada " La Marisma";  Ensalada de atún, aguacate y cebolla;  Tabla de quesos de la tierra;   Gambas al ajillo;   Revueltos de ajos frescos, setas y gula;   Abanico de aguacate con gambas;  Tacos de pescado, embarrados y fritos;  Gambas a la sal;  Ajillo de gambas con setas y cebolleta fresca;  Gofio escaldado con cebolla;  Pimientos de Piquillo rellenos de frutos del mar;  Pimientos de Padrón;  Pulpo a la plancha con mijo rojo...
Pescados:   Pescado fresco de la isla:   Parrillada de pescado y marisco;  Filete de pescado a la plancha;  Filete de pescado escalfado con langostinos gratinados;  Calamares a la parrilla;   Langostinos salteados con pollo a la esencia de vainilla;  Paella marinera o mixta...
Recomendaciones por encargo:   Fideuá de pescado y marisco;   Caldo de pescado  Pescado al horno;  Pescado a la sal;   Sancocho...
Carnes:   Solomillo "La Marisma";   Solomillo de cerdo bañado en salsa afrutada;   Pluma ibérica a la pimienta de aguacate;   Suprema de pollo rellena de gambas al Roquefort;   Entrecot de añojo refrigerado a la parrilla con crema de champiñones;   Cordon Blue de jamón serrano y queso de cabra...
Postres:   Flan con bienmesabe;   Dátiles rellenos de mazapán con salsa de caramelo;   Tiramisú con nata y nueces;   Mousse de chocolate;  tarta de queso con arándanos sobre mermelada de tomatitos de la isla;   Maripepas al estilo canario;  Helados variados...

Posee una buena vinoteca con caldos ded diferentes D.O. del país, vinos blancos, tintos y rosados, del año, crianzas y reservas, para elegirlos al gusto de cada uno y disfrutarlos tal y como se merecen:  en agradable y buena compañía.

Precios asequibles.
Fácil aparcamiento.
Atención profesional.
Música ambiental.

Para disfrutarlo en familia.







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