Restaurante La Venta de MIllan Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección:  Crta. del Norte,  114.   La Hoya del Camello. Los Rodeos.                
                   38290. La Laguna. Tenerife. Islas Canarias
Teléfono:   922   25 52 47
Horario:     De 11 de la mañana hasta las  23 horas.
                   
Web:           http://www.larutadelbuenyantar.com/millan.html

Especialidad: Cocina internacional,  pescado fresco,  arroces y mariscos.


Juan Millán Caro te ofrece su casa para que disfrutes de su sabrosa cocina elaborada con productos frescos de mercado y con ese sabor natural casero que imprime a todas sus obras.
Sin duda alguna; Juan ha conseguido edificar una pequeña-gran empresa.  Pequeña en el sentido de que no tiene grandes espacios para su clientela, simplemente los justos, los ideales para que los que le visitan se encuentren cómodos y bien agasajados.  Y Grande en su sabor, en el toque de su cocina, en el hechizo que hace que Juan Millán de parte de si en cada plato que ofrece
Desde hace 20 años Juan lleva contentando a su clientela con sus ofrendas gastronómicas, en el bonito y clásico local que posee y con esa atención personalizada que a el le gusta ofrecer a sus visitantes, con dos comedores con capacidad para unos 60 comensales que se van a encontrar muy cómodos en el ambiente casero que imprime el local, decorado en madera rústica, que a su vez muestra una estupenda y bien surtida bodega que cualquier amante del mundo vinícola parará a admirar.
Destacar de su cocina sus asados a la parrilla de carbón que tanta fama le han otorgado a lo largo de su existencia.
Del sabor mediterráneo-canario de su cocina destacamos lo siguiente:

Para Picar:  Callos a la andaluza;  Mollejas de cordero con setas;  Gambas al ajillo; Setas con gambas;  Manitas de cordero estofadas;  Fabes con almejas;  Garbanzas compuestas;   Riñones al Jerez;  Almejas a la andaluza;  Tablas de jamón y queso; Jamón de Bellota D.O.; Tosta de foie con jamón; Tabla de embutidos y queso blanco...
Ensaladas:  Papas aliñá con Melba y pipirrona;  Mixta de la Casa:  Berros con endivias y aguacate;  Cogollos de Tudela con salmón y anchoas;  Endibias con salsa de Roquefort y nueces...
Del Puchero y la Granja; Sopa de ajo castellana;  Crema de berros;  Sopa de fideos y garbanzos;  Caldo castellano;   Revueltos de ajetes con gambas;  De setas con jamón;  De espárragos trigueros y salmón ahumado;  Huevos estrellados con chorizo...
Caza y carne en salsa:   Perdiz estofada;  Perdiz escabechada;  Cola de toro a la andaluza; Cordero a la parrilla;   Solomillo a la crema de pimienta;  Solomillo de cerdo fresco al Roquefort; Lengua de ternera estofada;  Solomillo de foie de pato con Oporto;   Solomillo en salsa española y queso de cabra...
Nuestras carnes frescas:   Chuletón de buey;  Solomillo fresco a la parrilla;  Chuleta de Ävila;   Ternera Lechal;  Solomillo de cerdo fresco a la parrilla;  Chateubriand; Entrecot a la parrilla con cebolla frita y pimiento...
Especialidades:   Arroz caldoso con carabinero y almejas;  Arroz caldoso con bogavante;  Arroz caldoso con  marisco;  Arroz caldoso con verduras;  Arroz negro;  Arroz con conejo y pollo al horno;  Cordero lechal a la parrilla con alioli; Chuletillas de cordero a la parrilla;  Fideos con caballas...
Menú especial para niños:  Tortilla francesa con jamón:  Filete de ternera a la plancha con ensalada y papas fritas;  Escalope empanado, papas fritas y ketchup;   Carne en salsa con papas fritas;  Filete de pescado sin espinas con papas fritas; Croquetas con ensalada y papas fritas...
Nuestros postres:   Arroz con leche;  Peras al vino tinto;  Flan Casero;  Higos al Oporto con nueces;  Mousse de limón;  Macedonia de fruta natural;  Helados variados; Cuajada de miel;  Pudding de higos con helados

Escogida y muy bien tratada bodega con caldos de diferentes D.O. del país, vinos blancos, tintos y rosados, del año, crianzas y reservas, para escogerlos y disfrutarlos en buena compañía.

Precios asequibles.
Fácil aparcamiento.
trato profesional muy agradable:
Bar para cafés. esperas, copas y punto de encuentro.
Ambiente muy tranquilo. 
Salones para banquetes privados, comidas de empresas, etc...


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