Dirección: C/ . Santiago, nº 25. 38900, Valverde, El Hierro, Tenerife, Canarias Teléfono: 922 55 17 87 Horario: De 13 a 16 horas y de 20 a 24 horas. Abre todos los días Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/profunda.html
Antonio García Corujo, director de este coqueto restaurante, te ofrece una cocina creativa, producto de su gran experiencia en anteriores restaurantes suyos en Barcelona, Baleares... aunando una suerte de platos que saborearás con deleite. El restaurante La Mirada Profunda te ofrece un lugar encantador en la Villa para que tengas un grato momento gastronómico a tu entera disposición. Tiene un comedor con capacidad para unas 35 personas cómodamente sentadas, dentro de una decoración cálida y luces tenues, que harán de la velada un momento muy agradable. Su menú es profuso en sabores y platos de creación, dentro del contexto de una cocina internacional. Para ponerte un ejemplo de algunos de ellos:
Especialidades: Magrét de pato en salsa de cabrales, Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao, Diferentes platos de carne fresca de la isla preparadas al gusto; Cochinillo y cordero asados; Pato asado en salsa de arándanos... Variedad de pescados frescos preparados en diferentes estilos, muy bien presentados en mesa... Carnes ecológicas de la isla preparadas al gusto del comensal... Así mismo te sugiere que pruebes sus sabrosos postres de creación: Espuma de limón en salsa de arándanos, Pastel de chocolate tibio con helado de vainilla...
Vinos sabiamente elegidos de Rioja, Penedés, portugueses, Ribera del Duero, canarios... caldos tintos, blancos, rosados y espumosos, del año, crianzas y Reservas... para que el entendido tenga un lugar en donde se aprecian los buenos vinos del país... Para disfrutarlo en agradable compañía.
Excelente trato. Grata música clásica ambiental, para deleite del gourmet. Lugar muy romántico y recomendado. Tienes que conocerlo.
Hola buen dia un cordial saludo para el caballero Antonio el cual es excelente persona y un gran cocinero.
Espero todo le este marchando muy bien y solo espero alguna vez me logre dar la reseta del pastel de chocolate caliente el cuàl combinado con el helado de vainilla cae muy bien al paladar. Me despido desde venezuela Yaneth!!!
algundia tendre laoportunidad de difrutar detus plato preferido eres lomejor ke etenido amilado lepido adios ke cienpre tenga exito lomerese y tede mucha vida y sobretodo salu ataluego a turetaurante es precioso comotu sabes kiensoi
antonio he buscado en su pagina y me ha encantado lo que he visto,veo que es un profecional y tiene buen gusto tanto para la decoracion como para la degustacion,y me gustaria formar parte de su plantilla,soy el que lo he llamado hoy,soy de malaga,pero estoy en tenerife, ,mi nº670642609,ha quedado usted en llamarme el lunes le ruego lo haga para saber si debo de seguir buscando,porque donde estoy no es lo mio,atentamente J.Luis Azcona Bueno
Hola Antonio somos una pareja de Tenerife que te visito hace muy poco, probamos el restaurante un domingo recorriendo la isla cuando estaba cerrado todo en Valverde, y la verdad que nos gusto tanto que repetimos el dia que regresábamos a Tenerife. El Restaurante se lo recomiendo a todo el mundo, y espero que cuando volvamos al Hierro sigas ahí para deleitarnos con tus platos, y buen sentido del humor... jejeje ;-) También mandarle un saludo al camarero que incluso nos saco varias fotos juntitos en la mesa. Muchas Gracias Por Todo!!!
esta muy lindo el Retauran de mi cuñado como ya conosco y es probado su comida aqui en santo domingo quisiera conoser su Retaurante personal los quiero mucho y lo almiro por lo serio que es y buen hombre que es serio y honrrado te quiro mucho y que dios te colme de mucha bendicione un fuerte abraso para ti y mi hermana desde Republica dominicana gris con todo el ferbor bayyyy
Antonio espero que al Regreso de tu biaje con tu esposa y con tu hijo te de mucha suerte y mucha salud al junto de mi hermana espero que se cuiden ambos y tengan mucha comprencion espero un dia yegar a ese Retaurante a comer y probar esa comida que en toda la isla la an probado espero comer de ese patel que abla La amiga que te escribio y tanto le gusto mucha bendicione aqui en Republica dominicana y muchisima bendicione cuamdo yege a españa y que dios todo poderoso los bendiga a todo cuando pisen tierra española a mi tres sobrino el señor los bendiga y que los cuide y que sigan siendo muy obediente besos y abraso para los 5
me es quedado esperando no me dieron pita si yegaron pero le pregunted a la Rapidita y me dijo que yegaron bien estoy muy contenta espero que los chico esten bien y ustede 2 que se amen mucho
Hola Antonio,
Desde belgica un saludo, esperamos que la isla va estar traquila dentro de poco asi podremos venir otra vez para degustar sus platos exquisitos.
Grand bisou de la parte de christina y stefaan
