Dirección: Avenida de Los Colegios, 19. Juan Grande. 35100. San Bartolomé de Tirajana , Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 72 83 64 Horarios: De martes a sábados: De 12.30 h. a 16.30 h. y desde las 20 h. hasta las 24 horas. Domingos: De 12.30 h. hasta las 17.00 horas. Cierra los lunes Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/salybrasa.html http://www.grillsalybrasa.com E-mail:
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Especialidad: Cocina canaria e internacional con asados a la brasa de leña de monte, y pescados fresco de la costa. Menú del día de martes a viernes.
Salón anexo para celebraciones con capacidad hasta 180 comensales
Un nuevo negocio de la pareja formada por los hermanos Jorge y Juan Rámos Santana, que apunta a ser uno de los pilares de restauración en la zona de Juan Grande, ha abierto sus puertas para que tu lo disfrutes. Teniendo a Ulises Santana de Maitre es toda una garantía de buen servicio y fiabilidad en el trato a la clientela, y precisamente de eso se vanagloria la empresa, y ofrece a todos sus amigos y clientes en general, un hermoso salón con capacidad hasta 130 comensales que se dividen en dos comedores, uno que alberga a 70 personas, especial fumadores, y otro en donde se habilitan 50 plazas más. Un bar a la entrada para esperas y cafés, así como otro local anexo para celebraciones particulares, bodas, bautizos, cumpleaños, comidas de empresas, etc, es el complemento de la actividad del Restaurante Sal y Brasa. Un sitio ideal para celebrar en compañía ese momento gastronómico que tu te mereces. Con la cocina abierta al público, se muestra la frenética actividad de asados a la brasa y la maestría en cocina de sus Cheffs.
Vamos a destacar algunos platos de su menú:
Entrantes: Potaje o sopa del día; Gofio escaldado; Surtido de quesos variados; Croquetas de la casa; Morcilla de Teror; Chorizo parrillero; Pimientos de Padrón; Gambas al ajillo; Timbal de langostinos con aguacate; Tentáculos de pulpo frito con mojo; Pulpo a la gallega... Ensaladas: Mixta con aguacates; Tropical; De tomate, cebolla y atún; Ensalada de cogollos de Tudela y ventresca; Ensalada Sal y Brasa... Pescados: Pescado fresco del día; Lenguado a la plancha; Vaina de calamar a la plancha; Parrillada de pescados; Paella mixta; Fritura de pescado; Lomo de bacalao a la Bilbaína; Lomo de bacalao al estilo del Cheff... Carnes a la brasa: Chuletón de novillo; Chuletón de ternera lechal; Solomillo; Entrecot; Chuletas de cerdo; Filet Mignon; Chuletillas de cordero frescas; Pata de cordero; Parrillada de carne; Escalope Cordon Bleu; Milhojas de solomillo con manzana caramelizada y foie; Vueltas a la casera; Vueltas con ajo y perejil... Menú para niños: Lo expuesto en carta 1/2 ración... Postres: Papaya; Tiramisú; Fresas con helado y nata; Mousse de chocolate; Helado con Bienmesabe; Parfait de higo bañado con chocolate; Delicias Peña la Vieja; Mousse de toffe; Tarta de queso con arándanos; Tarta de Santiago...
Excelente vinoteca con caldos sabiamente escogidos, de la mayoría de las D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y Reservas... para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena y agradable compañía.
Precios asequibles. Fácil aparcamiento. Aire acondicionado. Música ambiental. Bar para esperas y cafés. Servicio profesional, atento y muy agradable.
SOMOS UNA PAREJA QUE HEMOS IDO A COMER UNOS DE ESTOS DIAS A ESTE RESTAURANTE NUEVO QUE HABIAMOS VISTO UNA PUBLICIDAD EN UNA REVISTA DEL CANARIAS 7, HA MERECIDO LA PENA IR Y ES MAS LES ACONSEJO QUE VAYAN Y DISFRUTEN DE LA BUENA COMIDA, DEL SERVICIO QUE OFRECEN, EL RESTAURANTE POR DENTRO ES MUY BONITO, ES DIFERENTE, HAY APARCAMIENTO Y ESTA A MITAD DE CAMINO DE LAS PALMAS COMO DEL SUR.
SINCERAMENTE SI LES GUSTAN DISFRUTAR COMIENDO ESTE ES EL SITIO IDEAL, Y DE PRECIO ESTA BIEN.
SOMOS UNA FAMILIA QUE YA CONOCIAMOS DEL BUEN HACER DE JORGE Y SUS CHICOS. EL SITIO ES PRECIOSO Y MUY ACOGEDOR, GRACIAS CHICOS PORQUE NOS SENTIMOS COMO EN CASA. BUEN COMER Y BUEN PRECIO.
ENHORABUENA Y NOS VEREMOS DE NUEVO MUY PRONTO.
Muchas gracias por el comentario. El buen hacer de Jorge ha sido siempre el de atender a sus clientes como amigos en su casa ejerciendo de buen anfitrión; dando a sus clientes el trato más afectuoso y familiar. Es tanto el cariño que empeña en esta tarea que contagia a todo su equipo.Es una gran satisfacción poder comprobar que nuestros clientes, realmente, se sienten como en casa.
Esperamos volver a verles pronto.
Muchas gracias
somos unos amigos que nos dijeron que se comiá bien no solo eso si no tambien fue el trato exelente que nos dieron el servicio me acuerdo el de Carlos con el que mas afinidad teniamos.Gracias por todo y ya nos volvereremos a ver
