Dirección: Avenida de Los Colegios, 19. Juan Grande. 35100. San Bartolomé de Tirajana , Gran Canaria, Islas Canarias. Teléfono: 928 72 83 64 Horarios: De martes a sábados: De 12.30 h. a 16.30 h. y desde las 20 h. hasta las 24 horas. Domingos: De 12.30 h. hasta las 20.00 horas. Cierra los lunes Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/salybrasa.html www.grillsalybrasa.com E-mail:
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Especialidad: Cocina canaria e internacional con asados a la brasa de leña de monte, y pescados fresco de la costa.
Salón anexo para celebraciones con capacidad hasta 150 comensales
Un nuevo negocio de la pareja formada por los hermanos Jorge y Juan Rámos Santana, que apunta a ser uno de los pilares de restauración en la zona de Juan Grande, ha abierto sus puertas para que tu lo disfrutes. Teniendo a Ulises Santana de Maitre es toda una garantía de buen servicio y fiabilidad en el trato a la clientela, y precisamente de eso se vanagloria la empresa, y ofrece a todos sus amigos y clientes en general, un hermoso salón con capacidad hasta 130 comensales que se dividen en dos comedores, uno que alberga a 70 personas, especial fumadores, y otro en donde se habilitan 50 plazas más. Un bar a la entrada para esperas y cafés, así como otro local anexo para celebraciones particulares, bodas, bautizos, cumpleaños, comidas de empresas, etc, es el complemento de la actividad del Restaurante Sal y Brasa. Un sitio ideal para celebrar en compañía ese momento gastronómico que tu te mereces. Con la cocina abierta al público, se muestra la frenética actividad de asados a la brasa y la maestría en cocina de sus Cheffs.
Vamos a destacar algunos platos de su menú:
Entrantes: Potaje o sopa del día; Gofio escaldado; Surtido de quesos variados; Croquetas de la casa; Morcilla de Teror; Chorizo parrillero; Pimientos de Padrón; Gambas al ajillo; Timbal de langostinos con aguacate; Tentáculos de pulpo frito con mojo; Pulpo a la gallega... Ensaladas: Mixta con aguacates; Tropical; De tomate, cebolla y atún; Ensalada de cogollos de Tudela y ventresca; Ensalada Sal y Brasa... Pescados: Pescado fresco del día; Lenguado a la plancha; Vaina de calamar a la plancha; Parrillada de pescados; Paella mixta; Fritura de pescado; Lomo de bacalao a la Bilbaína; Lomo de bacalao al estilo del Cheff... Carnes a la brasa: Chuletón de novillo; Chuletón de ternera lechal; Solomillo; Entrecot; Chuletas de cerdo; Filet Mignon; Chuletillas de cordero frescas; Pata de cordero; Parrillada de carne; Escalope Cordon Bleu; Milhojas de solomillo con manzana caramelizada y foie; Vueltas a la casera; Vueltas con ajo y perejil... Menú para niños: Lo expuesto en carta 1/2 ración... Postres: Papaya; Tiramisú; Fresas con helado y nata; Mousse de chocolate; Helado con Bienmesabe; Parfait de higo bañado con chocolate; Delicias Peña la Vieja; Mousse de toffe; Tarta de queso con arándanos; Tarta de Santiago...
Excelente vinoteca con caldos sabiamente escogidos, de la mayoría de las D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y Reservas... para disfrutarlos como se merecen, siempre en buena y agradable compañía.
Precios asequibles. Fácil aparcamiento. Aire acondicionado. Música ambiental. Bar para esperas y cafés. Servicio profesional, atento y muy agradable.
SOMOS UNA PAREJA QUE HEMOS IDO A COMER UNOS DE ESTOS DIAS A ESTE RESTAURANTE NUEVO QUE HABIAMOS VISTO UNA PUBLICIDAD EN UNA REVISTA DEL CANARIAS 7, HA MERECIDO LA PENA IR Y ES MAS LES ACONSEJO QUE VAYAN Y DISFRUTEN DE LA BUENA COMIDA, DEL SERVICIO QUE OFRECEN, EL RESTAURANTE POR DENTRO ES MUY BONITO, ES DIFERENTE, HAY APARCAMIENTO Y ESTA A MITAD DE CAMINO DE LAS PALMAS COMO DEL SUR.
SINCERAMENTE SI LES GUSTAN DISFRUTAR COMIENDO ESTE ES EL SITIO IDEAL, Y DE PRECIO ESTA BIEN.
SOMOS UNA FAMILIA QUE YA CONOCIAMOS DEL BUEN HACER DE JORGE Y SUS CHICOS. EL SITIO ES PRECIOSO Y MUY ACOGEDOR, GRACIAS CHICOS PORQUE NOS SENTIMOS COMO EN CASA. BUEN COMER Y BUEN PRECIO.
ENHORABUENA Y NOS VEREMOS DE NUEVO MUY PRONTO.
Muchas gracias por el comentario. El buen hacer de Jorge ha sido siempre el de atender a sus clientes como amigos en su casa ejerciendo de buen anfitrión; dando a sus clientes el trato más afectuoso y familiar. Es tanto el cariño que empeña en esta tarea que contagia a todo su equipo.Es una gran satisfacción poder comprobar que nuestros clientes, realmente, se sienten como en casa.
Esperamos volver a verles pronto.
Muchas gracias
