La especialidad de la cocina de Jose Manuel Glez. Pinto estriba en la preparación y presentación de sus sabrosos solomillos y las carnes a la parrilla, chuletas de ternera lechal, chuletones, entrecot, así como un menú de diario ofrecido en carta. El restaurante consta de dos amplios comedores con capacidad para 100 comensales y posee una muy buena bodega con vinos de casi todas las Denominaciones de Origen del país.
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