Dirección: Calle San Ignacio, 17. 38292. Tegueste. Tenerife. Islas Canarias. Teléfono: 922 63 72 09 Y 922 63 72 09 Reservas: 652 42 48 46 Horario: De 12 a 17 horas Viernes y sábados: De 20 a 23 horas. Cierra los martes (Excepto festivos) Sábados y domingos al mediodía: servicio de guardería.
La cocina que Barbara González Gil te ofrece en su casa te hará crear en tu mente y boca una imagen y un sabor difíciles de olvidar. En una casona con más de un siglo de antigüedad, y ubicada en el medio de una finca de viñedos, el Restaurante Casa Mi suegra, que en su época fue una panadería muy famosa que surtía de pan a toda la comarca, te ofrece tres comedores con un estilo muy peculiar, muy canario, muy de casa antigua, con muebles que van de acorde al ambiente de la casa, y una cocina con el auténtico sabor canario casero, sin olvidar "ese toque" tan peculiar que le hace tan original. Con casi siete años de existencia la cocina de Barbara queda aquí esquematizada:
Pá picar: Besos de maga (queso blanco rebozado en gofio, frito con miel y almendras); Queso con almogrote gomero; Escaldón con carne de cochino; Ronchón ( Escaldón de queso con mojo rojo); Ropa vieja de carne; Croquetas de bacalao; Papitas canarionas ( acompañadas de queso palmero, ahumado y frito); Chorizos palmeros flambeados; Revuelto de berro; Gueldes fritos... Nuestras ensaladas: Ensalada de berros; Ensalada de la casa; Ensalada de lentejas majoreras... De cuchara: Caldo de zorrocloco (el de siempre, con pollo...); Potaje de berros; Potaje de lentejas (si...el mismo); Y cuando viene el invierno, o hay algun caprichoso que llame y encargue...y si doña Carmita nos trae la verdura de la finca, tenemos puchero los fines de semana... De entullo: Pescado: Cherne en salsa de perejil con papitas arrugadas; Bacalao encebollado con papitas arrugadas; Potas en salsa; Pulpo en aceite picante; Pescado fresco, según mercado... Carnes: Solomillo de cochino con papas y plátano; Solomillo de becerra troceado al ajillo con sus papas y plátano; Solomillo de cochino en salsa de malvasía con papas fritas; Conejo en salmorejo con papitas arrugadas; Carne fiesta; Pollo como lo hace mi suegra; Cabrito en salsa de almendras con sus papas troquiladas; Chuletón de buey... Postres: Leche machanga (natillas); Sopa borracha (almibar, vino, nata...): Mousse de gofio; Bienmesabe; Frangollo; Principe Alberto...
Vinoteca con caldos locales, muy suaves y de buen entrar, y así mismo, para el que lo desee, varias marcas de vinos de diferentes Denominaciones de Origen del país, tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas... para disfrutarlos en un sitio tan especial como este, entre amigos y seres queridos... como tiene que ser.
Precios muy asequibles para todos los bolsillos. Trato directo y familiar: Aparcamiento propio. Música ambiental.
Hoy me enteré de la existencia de ese restaurant, y a fé mía que tengo que estrenarlo algún día que espero no sea muy tarde. Me han hablado muy bien de él. Además en internet tiene muy buena y bonita propaganda. Seve
