Restaurante La Vaca Azul Imprimir E-Mail

Ficha Técnica


Dirección: Calle Requena, 9.  (muelle viejo)                          
                   35650. El Cotillo,  La Oliva, Fuerteventura, Islas Canarias.
Teléfono:   928  53 86 85
Horario:    De 11.00  horas hasta las 23 horas.
                  Abre todos los días
Web:        
http://www.larutadelbuenyantar.com/vacaazul.html

Cocina:   Internacional y marinera...justo a tu gusto...   junto al mar...
                                                                                

Toda una delicia en esta zona costera de El Cotillo.
El atendimiento personal que te da la empresa es muy agradable y complace plenamente a su numerosa y afortunada clientela.
El ambiente  es de una muy agradable convivencia gastronómica y cultural, con una exposición de fotos itinerante de Jo Hammer, con buenas fotografías de diferentes aspectos de su imaginación y formas de ver la vida en la naturaleza de Fuerteventura..
La terraza, en la parte alta, muy romántica, es ideal para parejas, con vistas a la playa y bahía...   
Una muy buena música ambiental...  el trato recibido...
En suma, un sitio para visitar y quedar encantado.

Tiene un comedor con capacidad para 60 comensales, y dos terrazas, una exterior para unas 30 personas y  la superior, ya mencionada, para otras 80 más.
El sabor de su cocina ya se expande por la geografía local, siendo muy recomendable para sibaritas y personas de un alto nivel gastronómico, uno por la belleza de la presentación de sus platos y otro porque la calidad del producto esta por encima de todo... y eso se nota.
Destacamos de su menú:

Sopas:  Gazpacho;  Sopa de marisco;  Sopa de pescado "Vaca azul"...
Ensaladas:  Ensalada de tomate y queso;  De atún;  De  pulpo;  De la casa...
Entrantes:  Papas con mojo;  Queso  majorero;  Mejillones gratinados;  Tabla de queso majorero;  Ropa Vieja;  Mejillones a la plancha con mojo verde;  Croquetas de pescado caseras;   Gambas al ajillo; Pimientos rellenos de marisco;  Pulpo a la gallega;  Aguacate "Vaca Azul";  Setas con jamón serrano y ajos;  Queso frito con mermelada de tomate;  Setas con jamón serrano y ajos;  Carpaccio de pulpo con puré de ajos...
Pescado y crustáceos:  Vieja a la espalda;  Pescado fresco a la plancha;  Parrillada de pescado;  Calamar sahariano a la plancha;   Calamar romana o plancha;  Vieja a la espalda;  Pescado fresco al gusto;  Pescado a la sal;  Tartare de pescado "Vaca Azul";  Brocheta de marisco;  Langostinos a la plancha o flambeados; Fideuás (2 pax); Zarzuela de pescado (2 pax);  Caldo de pescado (2 pax); Bouillabaisse (dos personas y por encargo)...
Arroces y pastas:   Paella mixta o de marisco; Fideuá;  Bouillabaisse,,,
Carnes:   Estofado de cabra;  Solomillo al grill;   Solomillos en varias salsas al gusto;  Brochetas...Entrecot fresco de Galicia,...
Menú vegetariano:   Calabacín a la plancha con miel;  Lasagna de verduras;  Parrillada de verduras;  Cazuela de verduras gratinadas con queso majorero...
Menú para niños:     Nuggets de pollo, papas fritas y ensalada;  Tortilla francesa, Filete de pescado con papas fritas...
Postres:   Ricos postres de la casa hechos en el día...preguntar al camarero...

Te ofrece una muy buena y cuidada vinoteca, con caldos de todas las D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas... para disfrutarlos a gusto, siempre entre amigos y seres queridos...


Fácil aparcamiento en cercanías.
Buenos precios.
Trato profesional y familiar.
Tienes que venir a conocerlo...se sale de lo normal...


Organización de bodas románticas. Muy original e interesante... ¡llama y entérate!!!






 


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