Dirección: Carretera de Bandama, 116. 35300. Santa Brigida. Gran Canaria. Islas Canarias. Teléfono: 928 35 27 54 Horario: De 13.00 h. a las 24 horas Domingos y festivos de 13.00 h. hasta las 17.30 horas Cierran lunes y martes. Web: http://www.larutadelbuenyantar.com/vandama.html www.bodegonvandama.com E-mail:
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Especialidad: Cocina tradicional sencilla con materias primas de gran calidad. Especialidad en carnes a la parrilla.
Dentro de un paraje espectacular, el Bodegón Vandama, propiedad de la familia Cambreleng, te ofrece un sitio fuera de lo común para celebrar en el un encuentro gastronómico muy especial. No solo por su entorno, lúdico, tranquilo y armonizador, también por el exquisito trato a que se somete al cliente nada más pisar el recinto. De entrada un cómodo aparcamiento te hace la llegada muy fácil. Luego penetras en el local y te encontrarás con un lagar reconvertido en comedor, con una capacidad para unos 30 comensales, un patio profuso de detalles, con una barra de espera o encuentros, y una hermosa terraza en donde se ubican varias mesas que, con buen tiempo, será todo un honor y placer degustar el menú que se te ofrece desde la cocina. Y del que destacamos lo siguiente:
Entrantes: Verduras a la plancha; Ensalada de queso de cabra; Ensalada de la Casa; Carpaccio de calabacín; Salchichas con mostaza de la abuela Úrsula; Ensalada de espinacas; Vichichoisse; Garbanzada; Revuelto de ajos/setas; Quesos canarios o a la parrilla; Lomo ibérico, chorizos, chistorras, morcillas: Morcilla de Burgos; Riñones; Mollejas; Papas, pimientos, pan y salsas... Especialidades de la Parrilla: Vacío; Lomo de buey; Punta de solomillo; Entrecot; Churrasco; Solomillos al gusto; Chuletón; Chuletas de cordero; Pollo a la parrilla; Codillo al horno; Pechuga con arroz y verduras al curry; Secreto ibérico... Postres: Mousse de chocolate; Picones de Vandama; Fruta de temporada; Helado artesano;
Excelente vinoteca con caldos tintos, blancos y rosados, del año, reservas y Grandes reservas, para degustarlos tal y como se merecen, siempre en buena y agradable compañía. Un buen café, un licor...y a disfrutar de las bondades de Vandama. Todo un placer. Prueba el vino tinto Bandama, un caldo de su propio viñedo que honra la zona vitivinicola en boca.
Precios asequibles. Música ambiental: Trato exquisito. Fácil aparcamiento.
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